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蒸螃蟹冷水蒸多长时间
蒸螃蟹冷水下锅蒸制15-20分钟左右就可以了，不过这个时间也并不是固定的，和蒸制的方法以及螃蟹大小有关，不管蒸多久，只要螃蟹没有变色，那么大多都是要继续蒸的，且一般螃蟹个头越大，需要蒸制的时间也就越长。蒸螃蟹需要多久螃蟹是海鲜的一种，肉质细嫩...
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蒸螃蟹冷水下锅还是热水？
3两以下的小螃蟹蒸制12-15分钟，3两以上的大螃蟹蒸制18-20分钟。捆绑螃蟹：为了防止蒸制过程中螃蟹挣扎导致腿部断裂，可以用绳子捆绑一下螃蟹。如果没有绳子，可以直接将螃蟹放入蒸锅中，但需要在蒸制过程中注意观察。 准备蒸锅：在蒸锅中放入一些水，加入少许的料酒或紫苏以去腥提鲜。将螃蟹背部朝上放入蒸锅中。 开始蒸煮：盖上锅盖，开始计时蒸制。根据螃蟹的大小适当调节时间，一般来说，3两以下的小螃蟹蒸制12-15分钟，3两以上的大螃蟹蒸制18-
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蒸螃蟹是冷水下锅，还是热水下锅？什么时候放料酒？正确做法教你
怎么蒸不流蟹黄？学会了受用一生现在正是梭子蟹大量上市的时期，爱吃螃蟹的朋友有口福了。这时候的螃蟹又肥又美，虽然价格有点小贵，但又不是天天吃，偶尔吃一顿解解馋也是非常不错的。
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螃蟹蒸多久凉水还是热水下锅
15分钟到20分钟，凉水下锅。螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟左右就行了。但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的行为习惯、以及螃蟹的大小都存在差异。蒸螃蟹的时候，无论蒸了多久，只要隔着锅盖看到螃蟹没有变色，那么就说明螃蟹没有熟，还要继续蒸。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透哦。清蒸螃蟹的做法1、用清水将螃蟹清洗干净。2...
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