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菠萝包的制作方法|面包酥皮怎么做
五、菠萝包的制作 如果打算包馅的，将醒面后的面团皮擀圆，全部并包入馅料后，收口朝下。收口一定！一定！一定要朝下。不然后面发酵后，表面覆盖的酥皮会一下子就被撕破，菠萝包就破相了。接...
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菠萝包的详细制作步骤
菠萝皮:低筋面粉100克、砂糖20克、鸡蛋液20克、奶粉5克、黄油60克、盐少许 制作过程： 1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。2、选择发面工作档和面。3、20分钟后，将黄油放入，继续执行...
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【正宗菠萝包的做法,最正宗的做法步骤图解
菠萝包的做法 面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟 中间发酵的时候可以准备菠萝皮。...
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菠萝包，很详细的方法
菠萝包，很详细的方法的做法 隔水软化黄油： 往炒菜锅或者稍大的不锈钢盘子里加入适量水，把装有黄油的不锈钢小盘子放在水上。开中火，煮到黄油融化。关火。（也可以提前一两天把黄油从冰箱的...
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菠萝包的做法
1. 牛奶，奶油，称重倒入面包机桶。鸡蛋，细砂糖，对角放在面包机桶
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菠萝包的做法
4、传统菠萝包是没有夹馅的，但你也可以制作的时候在里面包入各种馅料，比如豆沙馅，奶黄馅以及菠萝馅等等。5、如果你没有做过这款面包，我强烈推荐你试试，这样做出的菠萝包非常好吃，尤其是趁...
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菠萝包的做法
菠萝包的做法普通做法材料：1、干酵母2小匙，温水170克2、高粉400克，糖60克，盐1小匙，蛋1个盐20克3、软化奶油40克4、蛋液少许做法：1、材料1混合2、材料2放入，搅拌成团3、倒在桌上加奶油用力...
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菠萝包的做法
1. 将软化的黄油切块
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菠萝包的做法
方法/步骤 1 先做菠萝包：除黄油外，把所有的材料放在一起，揉成面团。2 加入黄油，继续揉面团，揉至扩展阶段。3 整圆，放入盆中，用保鲜膜盖住进行发酵 4 制作酥皮：黄油提前室内软化，总电动...
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菠萝包的做法
1. 酵母用适量温水化开，静至5分钟。面粉加入糖，酵母水和少许盐，揉成团
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