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  • 荷兰土豆怎么样

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  • 马铃薯的大西洋品种和荷兰品种在性状、口感、适用作用方面的区别是什么?

    大西洋的薯型为圆形,荷兰品种为长椭圆形,大西洋适合做薯片,荷兰薯适合做薯条.大西洋表皮粗糙,荷兰薯表皮光滑.不同加工薯品种最大的区别就是其中的干物质含量.不同品种的区别主要有：产地,成熟时间,薯型,淀粉含量等等.

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  • 潮汕人为什么称土豆为“荷兰薯”？

    潮汕人称的“荷兰薯”也就是土豆，由于是由荷兰人带到台湾再由台湾传入闽南、潮汕的，所以闽南、潮汕称之为“荷兰薯”，同样道理的还有豌豆称“荷兰豆”。制作荷兰薯要先捣腾土豆泥，土豆蒸熟后...

荷兰土豆

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