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茶叶分类及茶叶知识
茶叶分类及茶叶知识 下载积分： 900 内容提示： 厦门山国饮艺茶业有限公司-----培训部 1、了解的起源2、了解利用历史3、了解茶叶命名的有关知识4、掌握《茶经》相关资料 :茶是中华民族的举国之饮。它发乎神农而闻于鲁周公兴于唐而盛在宋代如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料茶叶、咖啡和可可之一饮茶嗜好遍及全球。目前全世界已有50余个国家种茶我国是茶树的故乡也是最早发现茶、利用茶的国家。 茶叶的起源传说:其一神农
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茶叶基本知识之茶叶分类
茶叶基本知识之茶叶分类 茶叶 点击文档标签，更多精品内容等你发现~ 知道了 情空清空|2013-03-30|暂无评价|0|0|简介|认领|有关于茶叶知识的文章 VIP专享文档 VIP专享文档是百度文库认证...
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中国茶叶的分类知识介绍
按制作原理茶多酚的氧化程度分类中国茶叶分为六大类即绿茶红茶黄茶白茶青茶黑茶后来又有一些再加工的茶类如花茶等其实都是在六大茶叶分类的基础上发展起来的严格来说也是算在这六大类中伴随现代科技的发展未来的茶叶种类将会更加多元化...
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茶叶分类知识
按商品分类为六大类.一、根本茶类1、不发酵茶绿茶炒青绿茶眉茶〔炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等〕珠茶〔珠茶、雨茶、秀眉等〕细嫩绿茶〔龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等〕烘青绿茶一般烘青〔闽烘青、浙烘青、微烘青、苏烘青等〕细嫩烘青〔黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等〕晒青绿茶滇青、川青、陕青等燕青绿茶煎茶、玉露等白茶天下普洱茶国 茶马史诗品牌参谋甘健编撰白芽茶银针等白叶茶白牡丹、贡眉等黄茶黄芽茶〔君山银针、蒙顶黄芽等)黄大茶〔霍
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茶叶分类有哪些？
茶叶的分类方法有很多种，我们中国主要的分类方法是按照色泽、加工工艺以及发酵程度来分。按照茶叶的色泽、加工工艺可以将茶叶分为六大类：及红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑色;再加工茶类;花茶、果味茶、罐装茶饮料、速溶茶、代泡...
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中国茶叶的分类和基础知识（详细）
是近现代才开始的，这是进步，虽然还没有形成统一的标准，但大多数人还是认可了按制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同来给茶叶分类的这种方式。如今茶界最为普遍的分类有以下六大类茶（即绿茶...
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茶叶知识大全
1、春茶-是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔龑软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健...
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茶叶基本知识之茶叶分类
茶叶基本知识一、 茶叶的分类1、以色泽（或制作工艺）分类：茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 不发酵的茶 龙井茶，碧螺春 青茶 半发酵的茶 武夷岩茶、铁观音，文山包种茶、冻顶乌龙茶 黄茶 微发酵的茶 君山银针 白茶 轻度...
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茶叶分类知识一览图（茶叶分类知识一览图高清）普茶网
茶叶根据不同的分类方法可以分为不同的茶类，具体的看以下的茶叶分类和茶叶分类知识一览图。一、茶叶的分类1、历史分类中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有三种情况：传统名茶、历史...
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茶叶分类？？
基本茶类 我国目前生产和销售的六大类茶叶，其原料都是茶树的鲜叶、嫩芽和嫩枝（以下统称鲜叶）。鲜叶相同，加以不同的制茶技术，可制出不同品质的茶类；不同的鲜叶要采用不同的制茶技术，才能制出较好的茶叶；我们通常所说的“看茶做...
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