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  • 别把茅台“弄假成真”当笑话

    近日，媒体报道“自制假茅台被茅台公司打假办鉴定为真”的消息引起广泛关注。茅台集团对此发布紧急回应，承认鉴定员操作存在不细致、不严谨问题。（6月23日红星新闻） 提及茅台酒，人们首先联想...

  • 云南热门白酒排行榜，自酿酒最受欢迎，还有这几种小众酒

    此酒产自贵州省茅台镇，虽然不像高端酒那么有名，但此酒的工艺水平和品质口感绝对达到了高端酱酒的水准。这款酒用的工艺是大曲坤...

  • 茅台酒“养成记”：将质量作为对消费者最长久而衷心的承诺

    茅台酒的包装工艺要经历洗瓶、灌装、封盖、贴标、拴丝带等几十道工序。其中，栓丝带就包括：一拧二套三打结四齐五穿六拉紧七拴八叠九直十对位的操作“十步法”，红色飘逸的丝带是茅台酒的一大亮点和特色，最后拴好的丝带两边一样长，正对酒瓶上“贵州茅台酒”的“茅”字。

  • 哪些粮食可以酿酒？果粒网

    1、酱香型：又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒、望驿台、郎酒、怀庄酒、扬帆茅酱、泥土埋藏酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。2、清香型：又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒...

  • 酒乡

    上世纪80年代之后，镇上心思活泛的人开始自己办作坊制酒。到目前为止，镇上的酒厂和作坊至少有400～500家。茅台酒的制作技术来自民间，就工艺流程来说已经不是什么秘密。事实上，镇上酿造的酒...

  • 教你自酿高粱酒自制高粱酒的酿造方法

    按照酿制工艺的不同，采用的高粱种类也是有区别的。固态酿酒法采用的是红高粱，以糯红高粱品质为佳（茅台酒采用的是产自当地的糯红高粱）。这种高粱带壳带皮，因此，很难蒸熟，一般都会先浸泡10...

  • 那些农村烧坊酿的纯粮白酒，真的好喝不上头吗？白酒

    汾酒 老白汾酒10 53%vol 清香型白酒125元起看百科 去购买MOUTAI 茅台 贵州茅台酒 生肖收藏纪念酒 酱香型白酒 53度...

  • 广东十大名酒都是什么酒？你都喝过哪几款？

    ...“梅鹿液”和“凤城液”已经没落， 飞霞液称为广东酱香型白酒的代表，又称“广东茅台” 。九江牌九江双蒸产地：广东九江，生产厂...

  • 人参酒的泡制方法 人参酒怎么制作

    1、材料：人参一根，枸杞10g，50度白酒，密封容器。

  • 广东四大名酒是哪四种 广东四大名酒有哪四种

    上个世纪70年代，清远酒厂派人到贵州茅台酒厂等地学习制曲工艺，经过一年多的努力，终于研制出了一种酱香型白酒，命名为飞霞液...

茅台酒自制酒操作工艺有哪些

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