-
手擀面一煮就断？原来是这两步出错了，教你正确做法，劲道爽滑
最近我宅在家里闲不住，自己学着做手擀面，可是试了好几次，面条一煮就断，用筷子根本挑不起来，跟在家里老妈做的彻底不一样。我打电话给老妈，讨教做手擀面的办法，老妈教给我两个小窍门，一个...
-
为什么自家做的手擀面一煮就容易断？
另外切面均匀也是不容易煮断的前提，需要的注意的是，擀面时擀一面要撒一次面扑，切好后也要撒面扑，防止黏面。水开后，注意 下面的水一定要宽，面条入锅，不能大幅度搅动，凉水添加三次，水开...
-
手擀面为什么一煮就断？大厨：多放1样调味料，面条爽滑有劲道
手擀面也同样如此，一开始总是做不好，手擀面下锅一煮便会断，后来才得知原来是自己没有用对方法，学会了手擀面的正确做法，手擀面爽滑更劲道好吃，自己做的手擀面比外面买的好太多。烹饪小技巧...
-
手擀面怎么做才不会一煮就断？
1. 然而现在外面很多餐馆，所做的手擀面都不是用手工进行制作的，很多都采用机器去进行制作。虽然用机器做出来的手擀面，吃起来更加的筋道，但是在这些手擀面当中，往往都加入了蓬灰，做出来的手擀面，完全没有手工做出来的那种香味。因此我没事的时候，就自己动手做一道手擀面，还记得在第一次做手擀面的时候，结果就让我感到了灰心。
-
自家做手擀面，放在锅里煮，怎么会断呢？不是一条一条的，快成粥了。 请问怎么才能一条一条的啊？谢谢回答。
1、关于水的用量 水不要一下子全加进去，要慢慢加，因为每个面粉的含水量不同，原则上来说，手擀面所需的面团越硬越好，如果在揉成团的过程中，觉得比较硬，很难揉的话，可以用保鲜膜包起来，先静止10分钟，取出再揉，这样相对来会容易...
-
手擀面为什么一煮就断？大厨：多放1样调味料，面条爽滑有劲道
1、手擀面为什么一煮就断，这是因为面条没有筋性，大厨表示多放1样调味料，便是食盐，食盐的加入可以帮助起到劲道，煮好的面团便不容易会断，但需要注意盐一定不能放多，否则揉面会比较费劲； ...
-
手擀面煮后容易断？这么做，技巧和方法都告诉你，面条不断有劲道
成家后每天都在家里做饭吃，就想到自己也学一学手擀面吧，多次尝试和经过妈妈指点之后，终于学会了手擀面的技巧和方法，今天将做手擀面的技巧告诉大家，之前自己做的时候，很容易出现手擀面有一煮就断了，可能大家也会出现这个现象，想...
-
自己做的手擀面一煮就断？不妨多加一些它，久煮不断，更劲道
为此在结婚之后我专门自己学了手擀面，因为老公也不会做这种面食，老公是南方人，他们家本来就不喜欢吃面食，所以我只能自己动手做手擀面了，刚开始做出来的手擀面，看起来还比较正常，和妈妈...
-
手擀面一煮就断？原来是这两步出错了，教你正确做法，劲道爽滑
1. 和面放盐能够增加面的筋度和韧性，做出来的面条吃起来特别劲道。
浏览更多安心，自主掌握个人信息!
我们尊重您的隐私，只浏览不追踪
