腌酸菜的做法

酸菜和中国人比较亲，山南海北都能见到它的身影。四川佳肴酸菜鱼，所用酸菜即其一。这是一种黄绿色酸菜，其原料为叶用芥菜，学名笋壳青菜，十字花科，两年生，在东北人眼里显得遥远、陌生、神秘、物以稀为贵、上饭店吃为尊。目录 腌酸...

腌酸菜的做法

1. 第一步，二白菜准备出，将其仔细清洗干净，控水，在锅中添上比较多的水，置于火上，将锅烧开，加上一勺食盐，化开后，关火，晾凉；

【老传统腌制酸菜方法的做法步骤图】林白雪

老传统腌制酸菜方法的做法 掰成一片一片的用清水洗净，如果中间一个的可以用刀切成两边，洗好了拿出去暴晒二至三天，也可以买回来切好去晒，晒好在来洗。准备两段甘蔗，两个辣椒，黑皮的甘蔗也...

教你山西传统腌酸菜的方法，腌一瓮酸菜都不加盐，又香又酸又好吃

教你山西传统腌酸菜的方法，腌一瓮酸菜都不加盐，又香又酸又好吃,本视频由美味小舍原创提供,232164次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

腌酸菜的做法

腌酸菜的做法,腌酸菜几乎每个地方都有自己的一套方法，用的菜的品种也不一样，我今天就说说我熟悉的浙江一带的腌酸菜的方法。

传统东北腌酸菜的做法步骤图，怎么做好吃

传统东北腌酸菜的做法步骤图，怎么做好吃腌东北酸菜的做法 选用图中这种长白菜，挑选紧实无坏叶的。剥掉外面一两片叶子，略冲洗下。在白菜帮处顺长切一刀，用手掰开。（切法参考图片。用手掰开可以尽量保持叶子的完整性，这样碎的叶子...

腌酸菜的制作方法，教你2种简易做法，非常实用！

腌酸菜的方法其实并不难，下面就介绍两种土法腌酸菜的方法。一、干腌酸菜法 1.把准备好的整颗白菜清理干净，从中间切开，用水焯烫，然后晒干，把表面的水分全部晾干。2.在烫好晒干的白菜中，...

腌酸菜的做法

腌酸菜的做法步骤 1、买回来的大芥菜洗干净，放在太阳下晾晒一天 2、小红椒也洗干净，和芥菜一起晒干点 3、用干净无油的锅装水，煮到刚开下芥菜过一下水，马上捞起放玻璃瓶中 4、放好全部芥菜和...

腌酸菜的做法

腌酸菜的做法步骤 1 芥菜洗净一开二凉晒干水分（约半天） 2 装盘加盐揉搓均匀 3 准备一个干净的瓶子，将揉搓过的芥菜装进去，压实并拧紧瓶盖，20几度的天气十天半个月就腌制好了 4 然后就可以...

2天就能吃，教你腌酸菜传统做法，自然发酵又酸又脆，味道太赞了

2天就能吃，教你腌酸...由新红夫妻发布，共收获229播放量、1个赞。