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    腌制泡菜的桶上一层白霜是代表泡菜坏了吗上面的一层已经坏了！你可以看看下面有没有白霜，没有的话还可以吃！

  • 泡菜的腌制方法不用盐 泡菜的腌制做法

    1、准备材料：胡萝卜1000g、干净的清水1000g、辣椒100g、姜100g、泡菜坛子1个、大蒜 100g、白酒 50g、大料（八角）200g、花椒（粉）100g。2、首先我们准备一个泡菜坛子，最好是瓷器，因为我老家传统用法都是瓷器，如果没有瓷器就用玻...

  • 泡菜用什么容器泡最好 土陶和陶瓷罐是首选

    它适合用来“制作那种时间很短的跳水泡菜”，放在冰箱里避光腌制就行了。如果需要长时...

  • 制作泡菜盐与水的比例为

    科目： 高中生物 来源： 2011-2012学年吉林省汪清六中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型： 单选题

  • 腌制泡菜。(1)用盐和

    （6）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 ______________、______________ 和腌制时间等。亚硝酸盐含量增加，在特定条件下，转变成致癌物 ______________。

  • 腌制泡菜时用粗盐还是精制盐?

    泡菜属四川口味的最正宗了,过去人们通常用粗盐进行腌制。四川泡菜简介一、基本特点（一）坛内发酵、密封腌制。（二）不易变质、保存期长。（三）卫生干净、食用方便。（四）口感爽脆、开胃健脾。 二、材料原料 （一）四川泡菜专用坛...

  • 腌制泡菜用什么盐好

    2、用途区分：泡菜盐用于腌制泡菜，理应加了香料类的东西，若是当做普通盐将其放入菜品中，会掩盖蔬菜原本的新鲜，而且经常食用泡菜盐对身体不好。普通盐是生盐是食用盐，用于炒菜炖汤时需要放入的，是碘盐也经过精细的加工，对人体好处...

  • 只用盐就能腌出的美味泡菜

    【只用盐就能腌出的美味泡菜】1.所有材料切粗丝 洗包菜 沥的不用特别干 和其他原料还有盐搅拌匀；2.放玻璃碗中 压死 上面盖一个碟子 再压一盆水or一袋面or一桶油 一定要压死；3.放室温 不到一天...

  • 用普通的塑料桶能腌制泡菜吗？会不会发生化学反应，对人体有害？360问答

    用普通的塑料桶能腌制泡菜吗？会不会发生化学反应，对人体有害？不能。会，有。用塑料桶腌制咸菜会产生毒素，有致癌物质。塑料桶经过盐的腐蚀，会产生化学反应，可能会产生毒素。建议用陶瓷或者玻璃的桶 腌制咸菜，建议最 好还是用陶...

腌制盐和泡菜桶

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