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  • 肉夹馍卤肉

    老潼关肉夹馍卤肉配方 0 做过 盈盈爱下厨肉夹馍里的卤肉！真心推荐特别好吃！前槽肉 、 盐 、 冰糖 、 生抽 、 老抽 、 糖色 、 卤肉料包 、 啤酒或料酒0 做过 小狮...

  • 陕西腊汁肉夹馍制作方式卤肉配方肉夹馍做法

    配方： 100 斤高汤、 15 斤猪肉，放 4 斤酱油，按照这个比例煮好的腊汁肉当时看着颜色红亮，但放得时间越久色泽越黑，我建议将酱油用量减为 500 克，添冰糖 300 克。冰糖不仅能去腥增鲜，还可使腊肉汁浓稠醇香，剩余的腊汁肉放置上三五天也不必担心颜色发乌，腊肉汁保存时要打净渣滓，容易保存！

  • 【股票论坛】肉夹馍卤料配方的话题与回复及肉夹馍卤料配方的讨论

    肉夹馍卤料配方窍门 肉夹馍卤肉料配方 肉夹馍的卤料 肉夹馍卤肉28种香料 【2024短线指标】尾盘或盘后选股用，副图/选股器，无未来函数[金钻指标-技术共享交流论坛] 本帖最后由 糖宝...

  • 潼关肉夹馍卤肉配方，这样卤五花肉香而不腻！

    以10斤肉为例，大红袍12克，八角45克，小茴香15克，草果6克，香叶2克，香砂4克，砂仁3克，丁香2粒，荜拨4克，良姜6克，干姜10克，桂丁3克，陈皮4克，桂皮5克，山奈3克，山楂2个，花椒8克，白芷3克，清洗干净用布袋包起来，再用清水浸泡20分钟即可。

  • 肉夹馍卤肉的配方，这是我店里一直在用的配方

    香料用热水泡一会，然后用清水清洗干净放入料包中，不锈钢桶中倒入清水90斤（水和肉的比例3：1），放入料包，加热，熬开，备用。 冷水下肉，大火熬，中途要把熬出来的血沫捞干净，捞

  • 肉夹馍的卤水做法和配方

    1、五花肉500克，八角3个，桂皮3片，花椒50粒，香叶5片，葱段5段，姜片5片，陈皮3片，冰糖50克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐适量，料酒适量。

  • 在家也可以做正宗肉夹馍，卤肉配方都教给你，学会可以开店了！

    面粉500g，干酵母5g，泡打粉3g，玉米油10g，白砂糖10g，温水230g。这里的糖不为甜，只是为了改善发酵质量。酵母用30度以下的温水...

  • 腊汁肉夹馍的卤肉配方

    2、腊汁肉夹馍的卤肉配方做法：把所有香料放入烤箱，375度烤10分钟左右烤出香味即可。取出晾凉入香料包备用。3、猪肉改刀切成适当的大小后，冷水入锅，加适量的料酒、姜片以及少量的花椒，撇去浮沫，晾凉备用。4、下猪肉、香料包、葱、姜、冰糖、生抽、老...

  • 腊汁肉夹馍的卤肉配方

    猪五花肉3-5斤，姜7-8片，葱5根挽成葱结，盐5克，生抽30克，老抽20克，冰糖30克，香料包：干姜20克，花椒5克，八角4颗，小茴香4克，草果3克（一大颗），高良姜3克，肉桂2克（两小段），陈皮2克（一小块），桂圆一颗，砂仁2克，荜拨1克，草豆蔻1克，肉豆蔻一小颗，胡椒1克，丁香一颗，香叶3-4片。

肉夹馍的卤肉配方做法

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