经典——老式面包

1. 食材中的辅料为酵头原料。将酵头原料混合均匀，放温暖处发酵至表面成蜂窝状

老式面包

老式面包的做法,老式面包怎么做请看步骤：1.酵母溶于主料的水里，加主料的粉类和糖2.搅拌均匀，室温下发至四倍大3.将发好的面团放进面包桶内，加入辅料的蛋液和水4.加糖和盐，和粉类5.第一次和面结束后，加入黄油，再启动一次和面...

老式面包

自由说：老式面包是指现在老式面包店里常卖的老式面包，不是小时候吃的硬硬酸酸的那种。不过我们这没有见到这种老式面包店。自由对面包狂热的追求与执着，苦苦寻找了四年，才从朋友那得到这个...

老式面包

这款老式花样面包，是烘焙爱好者的大爱。网上有好多个方子，几乎都是来自“爱和自由”的配方。真羡慕她，能将自己的爱好做的这么好，这么出色。虽然这款面包的配方很容易找到，但，还是想记录...

有一种童年的味道，叫老式面包

老式面包 童年时的这种老面包， 乍一看去，这种面包实在没什么特别的. 相比于罗列在面包店里的面包来说， 真的是没有一点花样， 可吃起来，满满小时候的味道啊~ 用料 高筋面粉400g、白糖40g、...

老式面包

老式面包的做法,老式面包怎么做请看步骤：1.老面提前一天做好，我用的是21*21的模具2.除黄油外所有材料揉光滑后加入黄油3.再揉15分钟左右，取出面团直接分割成9份滚圆松弛半小时4.松弛好后擀卷...

老式面包怎么做啊？

问下老式面包怎么做啊为什么我做的面包没有人家的大呢我买的也是面包粉啊重量比人家卖不都多做出来的没有人家卖的大是怎么回事啊还有就是做出来的面包没有人家的白求一些做简单面包方. 关于你的...

学做老式面包

这两天做老式面包做上瘾了，折腾了好几次，但怎么也弄不出薄膜来。最后总算做好了，终于揉出薄膜了，太费劲了，累的我手腕痛，揉了大慨20分钟吧。但还是很兴奋的，成功了，不用面包机也能吃上...

老式面包的做法

老式面包的详细做法步骤：1、成品图。2、把酵头的材料全部倒入盆中，用筷子搅拌成团即可，酵头的材料很稀，不需要再去揉。3、室温两到三个小时，发至三倍大后中.

老式面包的用料

老式面包的做法,老式面包怎么做请看步骤：1.将酵头原料混合均匀,放常温发至膨胀后再回落，内部呈蜂窝状2.将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料揉成团3.揉至表面光滑后加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展后，收圆入盆中...