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  • 四川老坛酸菜的做法

    4.如果家里的泡菜坛里已经有陈年老坛水，就可以直接把青菜放入老坛水里腌制，然后视情况加入盐和高度白酒。再盖好坛盖，坛沿注满清水隔绝氧气，剩下的交给时间，让青菜发酵。

  • 老坛酸菜的腌制方法

    老坛酸菜方法和步骤1 将大白菜分成小块，或其它的形状，再把蔬菜洗干净，一定要放在通风处晾干。2 可以根据自己的口味特点在适量的水中加入...

  • 一种老坛酸菜的腌制方法与流程

    由以下原材料制成：青菜30-40份、水20-30份、辣椒4-5份、食用盐6-8份、生姜5-7份、食品添加剂8-10份、食用香精香料0.3-0.5份； 所述青菜35份、水25份； 所述辣椒4.5份、食用盐7份、生姜6份、食品添加剂9份、食用香精香料0.4份...

  • 老坛酸菜的腌制方法

    老坛酸菜的腌制方法如下1准备大粒盐2大白菜晾干2天3去掉老帮4切开，因为容器太小了5不锈钢桶洗净，撒上盐6放入白菜7依次一层白菜一层盐8腌制2天后放满清水，盖上保鲜膜发酵40天左。 1在锅里倒入坛子容量20%的冷水，然后放入泡菜盐，盐比平时炒菜多放点，不要太咸，放30颗左右花椒，坛子大可以多放点，然后把水烧开2等到烧开的水导入坛子里面水要完全冷却后在倒入，然后倒1量的高粱酒3。

  • 老坛酸菜的腌制方法（老坛酸菜怎么腌有哪些窍门）文案咖网

    2.将酸菜和鱼切片，鱼肉用盐、料酒、淀粉、油先腌制。3.起锅热油爆姜丝。4.放入酸菜翻炒。5.加入适量的水煮出酸味。6.煮开后加入陈醋、糖，将鱼片一块块摊入锅内。7.煮至鱼肉一变色，撒点鸡精立即出锅装盘。8. 净锅后热油，放入辣...

  • 老坛酸菜是用什么菜腌制的

    315曝光：老坛酸菜包在土坑腌制 3月15日晚，央视315晚会曝光了湖南插旗菜业、锦瑞食品有限公司是为多家企业代加工酸菜制品，有很大一部分酸菜是从外面收购的“土坑酸菜”。据央视财经消息，节目播出后，多家电商平台已搜索不到“老坛酸...

  • 四川老坛酸菜腌制方法

    四川老坛泡菜，这款泡菜由火哥精心研制，采用传统古法泡菜腌制技术，不含任何防腐剂止酵剂主要为自然发酵四川老坛泡酸菜有两千多年的历史，千百年来这一口口各家各户的泡菜坛子伴随着无数的四川人成长，泡菜就是家的。老坛酸菜的腌制方...

  • 老坛酸菜的腌制方法 具体有什么步骤

    1、在锅里倒入坛子容量20%的冷水，然后放入泡菜盐，盐比平时炒菜多放点，不要太咸，放30颗左右花椒，坛子大可以多放点，然后把水烧开。2、等到烧开的水导入坛子里面（水要完全冷却后在倒入），然后倒1量的高粱酒。 3、放入野山椒、老...

  • 老坛酸菜腌制过程其实只需这几步简单搞定！

    四川陈年老坛酸菜 九九八十一天 腌制而成 这酸爽,不敢相信！老坛酸菜下饭神器，很多人都喜欢吃~但真正的老坛酸菜是怎么制作了呢？往下看哦~ 老坛酸菜 准备工具： 1、一个有盖的坛子...

  • 老坛酸菜的腌制方法是什么

    老坛酸菜的腌制方法是什么 悦心语abc|2020-05-18|暂无评价|0|0|认领|VIP专享文档 VIP专享文档是百度文库认证用户/机构上传的专业性文档，文库VIP用户或购买VIP专享文档下载特权礼包的其他...

老坛酸菜使用哪种腌制方法

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