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最正宗清炖羊腿的做法
1、准备原材料。
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最正宗清炖羊腿的做法
1、将以断节的羊排侵泡一小时上下，为了泡走鲜血，锅中放水烧开，把羊排放进烧好多个开，一边煮一边用汤勺撤去末子，由于这些全是血末子!
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清炖羊腿怎么炖好吃又烂没腥味
1. 先将羊腿放入锅中，加入足够的水漫过羊腿，大火煮开后焯水，撇去浑浊的浮沫，并用清水冲洗干净。
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清炖羊腿怎么炖法
1. 将羊腿肉洗净，切成适当大小的块状。
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清炖羊腿的详细做法
步骤 1 羊腿洗净冷水煮开捞出，用厨房纸擦干待用。 2 锅里下油烧热，下生姜大蒜爆香，放入羊腿两面煎至金黄色，加水没过羊腿。高压锅焖煮半小时（有时间也可用珐琅锅或砂锅慢炖一个半小时）
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清炖羊腿肉的做法
1，泡血水30分钟，然后过水，洗净，再次添水2，大火20分钟，撇去浮油膜，然后盖盖小火炖3，准备食材，胡萝卜滚刀切块，洋葱切碎片，香菜备用，小火20分钟后，加胡萝卜，大火煮沸，再小火10分钟，然后放洋葱，大火5分钟... 最正宗清炖羊腿的做法 步骤：
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清炖羊腿汤」做法和菜谱大全
做法: 1 先烧一锅开水，将羊腿放入煮五分钟去血水，捞出洗净。 2 将洋葱切小方片，胡萝卜切滚刀。 3 汤锅先加入橄榄油2汤匙，烧热，放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香，炒至洋葱变软缩水。 4 放入羊腿，加水盖过羊腿肉，大火烧开，然后中火炖上1-1.5小时。 5 将羊腿捞出，把肉从骨头上剃下来，放回锅中。
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