红烧老鹅的做法 最正宗的做法

红烧老鹅的做法 一定要选择500天以上散养大白鹅。杀好洗净；锅里烧开水，将鹅块全部倒入锅里，锅里的要高于鹅块；等待水再次烧开，拿锅铲来回翻炒10次左右（目的是把骨头与肉里的血水焯出来。最后把鹅捞出，用清水冲洗，锅里的血水倒掉...

红烧老鹅的做法步骤

老抽，生抽，盐，八角，辣椒，剥皮拍碎的大蒜头，一大碗清水，水要刚刚淹没鹅块（鹅大，半个老鹅加水后家用炒锅满满一锅啦）盖上...

红烧老鹅

红烧老鹅的做法 老鹅洗净剁成块后先冷水下锅焯水（水要多些正好淹没过鹅快，焯水时要放一小块拍碎的姜块，作用去腥）焯水后鹅块捞出用清水冲洗一下，焯鹅的水和姜就倒掉不要了。炒锅里倒入适量...

红烧老鹅的做法

香哈菜谱为您提供红烧老鹅的做法图文步骤讲解,内附红烧老鹅的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及红烧老鹅的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。视频内容 1/19 老鹅宰杀后，去毛、内脏，洗...

红烧老鹅做法

红烧老鹅做法红烧老鹅的家常菜：老鹅最好是买现杀的，有的地方黑心的店家用沥青去毛，真恶心，想想就倒味口。言归正传：1、准备材料：洗净一只，切成块，用开水氽一下，控干水份。花椒粒少许...

正宗红烧老鹅的做法步骤是什么？

正宗红烧老鹅的做法： 1.将鹅子洗净，剁成块。2.烧一锅开水，将鹅肉冒一下。冒至鹅肉变色即可。同时将葱姜蒜切沫备用。3.冒好的鹅肉，用清水再洗一遍。4.热油锅，加适量白糖，熬制金黄色。5.糖...

正宗红烧老鹅做法

正宗红烧老鹅的做法 主料老鹅 300g  1 把老鹅切块，热水焯一下。备用 2 起锅， 少许油。入老鹅， 炒至金黄。出香后依次加入桂皮、 八角、花椒、姜块，少许盐，最后放入老抽 3 3 大勺。翻炒 ...

红烧老鹅的做法

12. 倒入热水没过老鹅13. 加盐14. 中小火烧制一小时左右15. 大火收汁16. 加鸡精17. 葱段炒匀即可18. 一道美味的红烧老鹅就做好了19. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！

红烧老鹅的做法

1. 老鹅宰杀后，去毛、内脏，洗净2. 剁块状3. 锅放入清水，倒入老鹅4. 水烧沸腾继续煮两分钟左右，捞出洗净5. 热锅放油，油七成热放入辅料煸香6. 再倒入老鹅7. 翻炒片刻8. 加料酒9...

红烧老鹅怎么做

红烧老鹅的做法 步骤1 切块，热水焯一下。备用 步骤2 另起锅，少许油。入老鹅，炒至金黄。出香后依次加入桂皮、八角、花椒、姜块，少许盐，最后放入老抽。步骤3 老抽上色后，入料酒3大勺。翻炒2...