米酒与白酒的区别_第13页

黄酒和白酒在应用上的区别

米酒采用直接发酵的方式制作，不需要经过糖化过程。米酒的制作过程较为简单。米酒的酒精度较低，一般在5%左右，呈现出清澈的色泽。米酒口感清爽，微甜微酸，非常适合夏季饮用。在饮用文化上，米酒在一些地区被视为传统的民间酒，常用于庆祝和祭祀活动。
米酒属于白酒吗

是属于酒酿，甜酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，成为农家日常饮用的饮料；所以米酒不属于白酒。《米酒属于白酒吗》阅读地址：http://manhuadou.com/728035/
白酒浑浊好还是清澈好？老米酒是越清澈越好还是越浑浊越好

如果经过时间存放的酒都不清的话可能酒加有东西，米酒是经过蒸馏的，又不是煮粥，新的低度酒带一点点混烛可能是杂质多，放段时间就清了。
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米酒与白酒的区别