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  • 米粉泡好还要煮着吃吗

    如果干米粉是很细的就不用泡了,因为直接放在水里煮,只要几分钟就煮熟了。有的干粉丝是比较粗的要先泡水,这样这样再煮也只要几分钟就可以煮熟。如果不先泡水要煮比较长的时间才能煮熟。 米粉泡好还要煮着吃吗 米粉泡好不要煮着...

  • 年糕要煮多久才熟 年糕不熟吃了会怎么样

    水沸后3分钟左右就熟了。 年糕的主要是由糯米、米粉、糖,经过捶打、定型等工序制成的,成分比较简单容易熟,食用前先将水烧开,等水沸后把年糕切片放入锅中,3分钟左右就可熟了...

  • 莆田米粉

    但“豆浆炒”的选料和制作颇有研究,如:米粉要选细而白的,炒熟后才能既松而软;花生仁要炒熟碾碎,葱要切成“葱珠”,香椿叶要洗净,晾干,用花生油熬成“香椿油”等。插粉,是以碎断的米粉...

  • 炒米粉怎么不粘锅 炒米粉怎么炒才不会一坨一坨的

    在煮米粉的时候,不要煮的时间太长,开锅以后煮三分钟即可关火,这时不要将米粉捞出,而是在锅中继续浸泡两分钟,接着再用冷水投凉。②米粉泡煮滤干。 米粉在炒制之前,需要用冷水浸泡回软,然后再用热水煮熟,在煮米粉的时候,不要煮的时间太长,开锅以后煮三分钟即可关火,这时不要将米粉捞出,而是在锅中继续浸泡两分钟,接着再用冷水投凉。 在用水投凉米粉的时候,一定要将米粉投干净,然后再放在滤水盆中滤干水分,在米粉搁置过程中,需要将米粉翻动几次,防止粘连,

  • 怎么做汤才能使米粉才好吃

    在以大米为原料加工的食品中,米粉是主要产品之一,是一经久不衰的传统食品,且不断发展更新,现已从传统的地方风味食品发展为工业化产品。现将直条米粉、方便米粉、速冻调理米粉、保鲜湿米粉的加工技术简述如下。 1直条米粉 直条米粉...

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