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百品日光番茄李科：供应链企业和餐饮连锁是水和舟的关系
峰会期间，百品日光番茄联合创始人李科接受了《央广面对面》栏目组的专访，以下为专访实录： 主持人：本次餐饮产业峰会的主题是“进化·破局”，能不能谈一谈您对这个主题的理解？李科：从去年...
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百品日光番茄李科：供应链企业和餐饮连锁是水和舟的关系
峰会期间，百品日光番茄联合创始人李科接受了《央广面对面》栏目组的专访，以下为专访实录： 主持人：本次餐饮产业峰会的主题是“进化·破局”，能不能谈一谈您对这个主题的理解？李科：从去年...
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百品日光
第29届中国餐饮影响力峰会，百品日光番茄联合创始人李科先生出席大会，聚焦酸优势，分享潮流酸！百品匠心产品：日光番茄汤、贵州红酸汤、云南酸汤亮相现场 亮相第十四届中国火锅产业...
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百品日光创始人李科：餐饮内卷不是坏事，卷的过程就是升级的过程
针对餐饮行业日益内卷这一现象，百品日光创始人李科在第三届中国餐饮品牌节上分享了自己的看法。百品日光创始人李科 李科认为，“卷”其实是一个非常正常的现象，它往往也意味着创新，“卷”的...
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百品日光创始人李科：餐饮内卷不是坏事，卷的过程就是升级进化的过程
百品日光创始人李科以一片红海的火锅赛道为例，李科认为，火锅的创新还可以在味道的创新、品质的创新、产业链的创新上深挖。具体以味型为例，在麻辣火锅大行其道的时候，百品日光针对火锅非麻辣...
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百品日光创始人李科：餐饮内卷不是坏事，卷的过程就是升级进化的过程
百品日光创始人李科以一片红海的火锅赛道为例，李科认为，火锅的创新还可以在味道的创新、品质的创新、产业链的创新上深挖。具体以味型为例，在麻辣火锅大行其道的时候，百品日光针对火锅非麻辣...
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百品日光番茄联合创始人李科：行业已进入餐企和供应链共创发展的阶段
3月28日，百品日光番茄联合创始人李科在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，目前上游供应链与餐饮企业已从简单的供货关系，发展成餐企向上游供应链提出更多定制化需求，以及参与其中和供应链企业一起共创开发产品的阶段。 比如，此前百品日光和朱光玉火锅一起研发出了“黄金番茄锅底”。对于供应链企业未来的发展，李科认为，最重要的是把自身供应链品质做好，塑造自身特点。
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百品日光番茄联合创始人李科：供应链企业和餐饮连锁是水和舟的关系
百品日光番茄是如何助力连锁品牌发展的？ 李科：我认为供应链企业和餐饮连锁品牌是水和舟的关系。整个行业进入供应链共创发展的阶段。随着餐饮连锁化率不断提升，越来越多供应链企业会从幕后走至台前。 百品日光番茄致力打造创新型调味工厂，拥有四大先进实验室，包括西南首个番茄底料技术研究中心。全面贯彻360°全产业链管控体系，从种植到成品，从工厂 到餐桌，严格把控每一处细节，确保产品品质稳定，为餐企及消费者带来 更美味、高效、健康的新选择。
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