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大叔家的上海菜:百叶包肉,香气扑鼻,鲜嫩味美,家人喜欢!
作为上海人宴客时常做的菜,百叶包肉经济实惠,富有营养,百叶软嫩,肉馅鲜香多汁,可是一道下饭的好菜,百叶包肉的历史悠久,亦可叫做千张包。早在清代光绪年间,就有著名的“莲芳千张包子”,...
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百叶包肉
家常类菜品 百叶包肉是一道地方名菜,此系 家常菜 。经济实惠,富有营养,百叶软嫩,肉馅鲜香多汁,是下饭的好菜。百叶又称千张,薄如纸张,筋似皮条,且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。 中文名 百叶包肉 分 类 家常菜 口 味 咸鲜味 主要食材 百叶,猪五花肉 原料 播报 编辑 百叶250克 猪五花肉500克 味精1克 绍酒5克 酱油20克 白糖10克 豆油20克 水淀粉10克 葱、姜末10克
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