买羊肉时，内行都买这4个部位，很多人不懂，摊贩：内行才懂吃|火锅|猪大肠|猪蹄|羊肉|羊蝎子|羊蹄

现在进入秋季已经有一段时间了，很适合煮点羊汤或者是羊肉火锅来吃，吃完浑身都暖和。羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙质和多种人体所需的微量元素，营养价值很高，但是也有一部分人不爱吃...

始于1994，被央视报道过的耙二哥火锅店为你撑腰

不愧是火锅"腰"精~ 上乘的大刀腰片，首先从源头入手，猪腰有光泽度、颜色呈现浅色为上乘；闻，是否有异味，新鲜程度如何；摸，猪腰摸起来必须光滑，才是优质；捏，捏起来要没有空心，这样才能片片出彩。耙二哥家选用的猪腰满足以上...

自制火锅汤底+蘸料

他说好呀，那去超市买点火锅料吧…晕啊…牛肉，牛肚，小肠，猪腰，猪脑各种肉类。虾...

如何制作水煮腰花

1. 首先将猪腰子对半切开，改刀切成腰花

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