熬辣椒油的做法及配方_第5页

辣椒油

评分 9.0 7 人做过用辣椒面做的家庭自制万能辣椒油-简易版！贼香评分 8.1 35 人做过二十年自制辣椒酱配方评分 8.4 329 人做过天水麻辣烫辣椒油 3 人做过去百度百科了解食材>
自制辣椒油

自制辣椒油的做法白芝麻、粗辣椒面、细辣椒粉按照1:1:1比例放入碗中（我用的火锅那种汤勺，各一大勺）；再倒入一大勺高度白酒（增香）、一大勺食用油（防糊）、3-4小勺盐、一勺（正
飘香油的配方及制作(配方,葱白,菜油,芝麻酱,番茄酱,辣椒油)

1、泡椒50克、葱白10克、生姜10克、大蒜头10克、酱牛肉30克五种原料剁成泥状(越碎越好).
【正宗四川辣椒油的做法,最正宗的做法步骤图解

把辣椒粉和白芝麻搅拌均匀锅里倒入菜籽油！根据辣椒粉多少来，可以和菜籽油1：1的比例，也可以菜籽油多过辣椒粉！这样做出来辣椒油会多一些！菜籽油烧的时候表面刚开始会有一层泡泡，一定要烧到泡泡消失哦！消失了菜籽油才算熟了，不然一股生菜油味，就不好了！中小火烧到油温起来了。冒烟了！就能关火了！视频里应该能看清楚。关火后降降油温！不能马上倒入辣椒粉里哦！油温太高会糊的！油分两次倒入辣椒粉里！第一次降温的温度比第二次稍微高那么一点点哈！

熬辣椒油的做法及配方