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熏煮香肠、火腿产品小常识
熏煮香肠指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料绞碎、腌制、斩拌(乳化或搅拌)、充填,再经烘烤、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却等工艺制成的熟肉制品,颜色均匀一致,组织致密,切片性能好,有弹性,无空洞,无汁液,咸淡适中,滋味鲜美...
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小炒熏香肠的做法
1.自熏香肠。2.取适量的香肠。3.切片。4.辣椒丝适量。5.锅里放油烧热倒进辣椒丝加盐炒匀。6.再倒进切好的熏香肠炒匀。7.炒入味,调点香菜提香炒匀出锅。8.炒好的小炒熏香肠。 来自 美食天下 水青青 的作品 ...
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水煮熏腊香肠煮多长时间最好吃?这种吃法还没有吃过
水煮熏腊香肠也是熏腊香肠的一种吃法,这种吃法的话味道就会更鲜美一点,水煮熏腊香肠七八分钟左右就可以了,煮完之后吃起来非常好吃。熏腊香肠不管哪种吃法一定要做熟之后再吃,不能生吃,生吃的话不好吃不说,也不是很干净的我觉得。
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别乱吃!这家的熏煮香肠变质了,小心闹肚子!
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熏煮香肠是怎样制成的?
以各种畜禽肉为原料,经切碎、腌制、绞碎、斩拌处理后,充入肠衣内,再经烘烤、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却等工艺制成的肉制 品。这类制品是我国市场上品种和数量最多的一类产品。按照有关的行业标准,熏煮香肠中的淀粉添加量应小于原料肉重的5%。常见的熏煮肠包括北京蒜肠、 哈尔滨红肠等。
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熏腊香肠怎么煮好吃?
我们一般在外面吃炒饭的时候,有时候会点一些麻辣的熏腊香肠,因为它和辣椒炒的一些比较好吃,另外还有一种在超市里面买生的,然后我们回去加一点醋和辣椒,或者是再给你们加点生抽和生姜煮20分钟的时间是非常好吃的。味道还不错。
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关于熏煮香肠
其实那些熏煮香肠大部分是因为加入了烟熏香精才会有那种味道的,呵呵,因为我们这边就是经营食品配料的,对这些比较了解,需要的话我们可以交流一下
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秋林·里道斯熏煮香肠.怎么吃法最佳
秋林·里道斯熏煮香肠.怎么吃法最佳看个人口味吧。个人觉得焖饭不错。因为熏肠有点咸,不太适合空口吃
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熏腊香肠怎么做?熏腊香肠怎么个吃法?
香肠整根在锅中放冷水煮,煮开后再小火煮个十几分钟,煮好的香肠捞出,用水冲洗一下香肠上的浮油,然后切片。熏腊香肠怎么个吃法,把熏肠用热水洗干净,注意用软布清洗,以避免把肠衣弄坏,把...
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熏煮方块香肠怎么做好吃
熏煮方块香肠怎么做好吃猪肉5000克 花椒面75克 盐125克 糖50克 白酒50克 五香粉少量 胡椒粉少量 鸡精少量 肠衣 干净的棉线或者细绳子具体步骤:1、将猪肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条...
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