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煮茶叶蛋的水可以反复用吗 煮茶叶蛋的水可以连续用吗
4.煮好鸡蛋之后就用卤水一直泡着，如果是家里做，可以放冰箱里保存。茶叶蛋的做法 主料：鸡蛋若干 辅料：八角，桂皮，花椒半勺，姜片两片，茶叶一小勺，老抽，盐适量。步骤： 1、把鸡蛋洗净煮熟...
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用水可以把鸡蛋煮熟，为什么用 100 度的开水不能把鸡蛋泡熟？
如果可以一直把水维持在100摄氏度的话鸡蛋肯定可以泡熟的。问题在于如果你只想那个碗，加入100度的水，跟泡泡面一样泡的话，热量会很快流失，水就不再是100度了，即使保温做的很好，一点不流失温度（或者说能量一点不流失），那水的温度...
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生鸡蛋一直泡在水里会怎么样
如果可以一直把水维持在100摄氏度的话鸡蛋肯定可以泡熟的。实验表明，一个鸡蛋则在80摄氏度时蛋白质就能凝固。因而若想将鸡蛋煮熟，理论上只需将其保持在80摄氏度以上环境中一段时间就行。所以...
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用水可以把鸡蛋煮熟,为什么用100度的开水不能把鸡蛋泡熟了?
用水可以把鸡蛋煮熟,为什么用100度的开水不能把鸡蛋泡熟了?你知道,蛋黄的凝固温度是68摄氏度左右,蛋白的凝固温度是60摄氏度左右,所以用60-68摄氏度之间的温度,就能搞出蛋白凝固、蛋黄半凝固的好...
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为什么煮鸡蛋之前要把鸡蛋放在冷水里泡一会呢
鸡蛋煮沸后，再煮5分钟，停火再泡5分钟，这样煮的鸡蛋，蛋中蛋清刚好变性凝固，消化率最高，各营养素基本没有受到破坏，营养价值较高. 煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后...
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煮鸡蛋放几天之后不能吃
煮好的鸡蛋用冷水泡一泡会更容易剥壳，所以有的人干脆把鸡蛋一直泡在冷水里，但其实这种做法不太好，鸡蛋也是容易变质的。煮鸡蛋...
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生鸡蛋能否在水里泡一夜在进行煮
生鸡蛋能否在水里泡一夜在进行煮不行，生鸡蛋泡水会坏的，建议先冷藏...
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煮茶叶蛋的水可以反复用吗 煮茶叶蛋的水可以连续用吗
4.煮好鸡蛋之后就用卤水一直泡着，如果是家里做，可以放冰箱里保存。茶叶蛋的做法 主料：鸡蛋若干 辅料：八角，桂皮，花椒半勺，姜片两片，茶叶一小勺，老抽，盐适量。步骤： 1、把鸡蛋洗净煮熟...
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刚煮熟的鸡蛋可以拿凉水冲吗?凉水冲鸡蛋的坏处
看来以前一直沿用的老方法要改一改了，为了吃到不受细菌污染的鸡蛋，还是别用冷水泡了。为什么用凉水冲鸡蛋容易剥皮 把煮熟的鸡蛋放入凉水中，由于温度骤然降低，鸡蛋内的空头形成负压(小于外界...
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老一辈人常吃的“煮鸡蛋的水”，你能常吃吗？听医生的话
用开水煮鸡蛋是一种非常方便快捷的吃法，尤其是在缺少炊具和炉灶的情况下，只需要一碗蛋液和一壶开水就可以做到。开水一下去，蛋液就变成了蛋花，看起来很好吃。有时候滴点香油，撒点白糖吃。很...
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