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求烤全羊的配料和方法万分感谢
1、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口；
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烤全羊配料。
葱段250克、姜片250克、花椒、 小茴香 各75克、酱油、 糖色 、香油各150克、精盐30克。烤全羊 的制作要求严格，必须选用1～2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、 烫皮 、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。
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求烤全羊的配料和方法万分感谢
1、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净 毛，取出内脏，刮洗干 虽九富肉行想 净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口；
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求烤全羊的配料和方法万分感谢
烤全羊配料：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴...
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烤全羊配料
1、配料:葱段 250克 姜片 250克掘笑 精盐 30克 花椒 75克 酱油 150克 大料 75克 糖色 150克 小茴香末 75克 香油 150克 2、在羊的腹腔内亏桐和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。3、判空含 羊...
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正宗烤全羊的做法配方配料
以是，少数商家胡制乱烤，不明确炉具火候、肉羊挑选、烤制工艺，更对烤全羊的浸料、腌料、酱料、香料、油料、撒料云里雾里，烤制不出真正的味道，错失了赢利的大好机遇。要想烤好全羊全羊发羊财...
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烤全羊的秘方和配料？
烤全羊配料方：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴...
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烤全羊的配料有哪些
适用小鱼类、肉筋类。《2》 烤全羊的的准备配料如下： 羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。
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