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做羊肉汤，羊肉要不要先炒一下呢？
可以是山羊也可以是绵羊，不同的是山羊肉质比较紧致，肥油少，瘦肉多，特别适合炖汤用，新疆经典名菜《手抓肉》就是山羊炖出来的...
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炖羊肉需要炒一下吗
炖羊肉的时候，羊肉是不需要炒的。如果提前先把羊肉炒制一下再炖会比较油，口感上也会变差，而且肉质也容易变老，不容易炖烂。所以在用羊肉炖羊肉汤的时候，不需要去炒，直接清炖就可以了。炖羊肉的注意事项：1、去血水：新鲜的生羊肉...
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做羊肉汤，羊肉要不要先炒一下呢？
做羊肉汤，羊肉不用炒，也不能炒。因为炒过的羊肉，炖不出羊肉的原香。羊肉汤自己在家很好做，做出来比羊汤店的还要香。道理很简单，在家做不会给添加剂，都是真材实料。买的是好羊肉，新鲜羊骨头，配菜调料也是挑着买的。做法是：第一...
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做羊肉汤，羊肉要不要先炒一下呢？
可以是山羊也可以是绵羊，不同的是山羊肉质比较紧致，肥油少，瘦肉多，特别适合炖汤用，新疆经典名菜《手抓肉》就是山羊炖出来的...
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羊肉汤羊肉需要炒一下吗 做羊肉汤羊肉不能炒吗
羊肉切块洗干净，炖汤的话大块点。锅中放冷水，姜片，羊肉，料酒。（重点）滴几滴白醋去羊膻味。大火烧开中小火两分钟捞起热水冲洗干净，沥干备用。锅里放少许油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒...
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炖羊肉需要炒一下吗
炖羊肉的时候，羊肉是不需要炒的。如果提前先把羊肉炒制一下再炖会比较油，口感上也会变差，而且肉质也容易变老，不容易炖烂。所以在用羊肉炖羊肉汤的时候，不需要去炒，直接清炖就可以了。炖羊肉的注意事项：1、去血水：新鲜的生羊肉...
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羊肉煲汤需要炒一下吗？
吃羊肉最营养的吃法应该是煲汤！而煲羊汤需不需要炒一下，就像炖鸭子一样的，其实炖鸭...
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做羊肉汤，羊肉要不要先炒一下呢？
做羊肉汤，羊肉不能炒，炒出来的羊肉熬制汤，不鲜美，不好喝，而且还很油腻，味道不纯。 羊肉汤， 是冬季最受欢迎的汤类之一，不同的地方做出来的羊肉汤不一样，有人做羊肉汤要炒出来再炖，有人做羊肉加很多香料炖出来，也有人直接清炖羊肉汤，还有的人炖羊肉要加很多滋补食材一起炖出来，到底哪种方法好呢？
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做羊肉汤，羊肉要不要先炒一下呢？
传统的制作方法主要是将羊骨头放入大锅里熬汤，然后放入新鲜的羊肉和清洗干净的羊杂一起煮制，把煮羊肉切成薄片放进汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤，撒上绿油油的葱花或者香菜，再来点辣椒油、花椒面、盐、味精等调料，一碗热气腾腾，香气四溢的“羊肉汤”就做成了。
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做羊肉汤，羊肉要不要先炒一下呢？
可以是山羊也可以是绵羊，不同的是山羊肉质比较紧致，肥油少，瘦肉多，特别适合炖汤用，新疆经典名菜《手抓肉》就是山羊炖出来的...
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