卤肉怎么炒？家常菜那样的，急求，在线等

清炒就行了，给点菜油或调和油，将切好的卤肉与配菜一起清炒就行。注意先下配料保证能熟，少给盐味精，可加点水，不要勾芡。配料一般为切段的大葱或者切丝的青椒。如果有卤干子也和卤肉一起下锅。 抢首赞 评论分享举报 更多回答（...

炒卤肉的做法

炒卤肉的做法步骤 1 半肥半瘦猪腿肉烧皮，洗净，飞水。2 放入老卤水中煮20分钟。（没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可） 3 捞出滤干。4 切成肉片。5 青椒、蒜苗洗净，切段。老姜洗净，拍...

炒卤肉的做法

炒卤肉的详细做法步骤：1、芹菜、茶树菇洗净备用 2、卤肉切片，芹菜切段，茶树菇撕条 3、锅里放少量油，放入姜、蒜、干椒煸香。依次加入卤肉→茶树菇→芹菜翻炒。

青椒炒卤肉，真的是一道老少皆宜的好菜，百吃不厌！

卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。准备材料锅中起油加入姜蒜，花椒，豆瓣加入卤菜翻炒加入青椒翻炒加葱，蒜苗，味精炒匀关火...

家里做了几斤卤肉，想拿来做菜，请问卤肉可以炒着吃吗？

首先将卤肉切成片状，然后在锅内放入少许的油，放入蒜头辣椒等调味料，将配料炒香，放入卤肉，在加入自己喜欢的青菜，荤素搭配，营养丰富。配菜可以选择青椒或者大葱视个人口味决定加入酱油或者其他调料来炒。

卤肉炒什么菜好吃

卤肉炒什么菜好吃酸菜炒卤肉,尖椒炒卤肉菜梗炒卤肉食谱用料原材料：香酱炒卤肉五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。调味料：卤水2瓶、XO酱10克、麻油5克。编辑本段制作方法制作过程：1、卤水用锅...

小炒卤肉的做法

5.卤肉的时候准备好配菜 6.将晾晾的肉表皮刷上甜酒糟放入热油锅中四面煎一下 7.然后取出切成薄片 8.热油放入豆豉炒香 9.放入肉片翻炒 10.炒至肉片的油出来了，加入姜蒜继续炒香，然后倒入生抽，...

怎样炒卤肉好吃

1. 先把卤肉准备好，再切成薄片，哎呀我手工不太好啦，也可能是刀不好，切成太厚一块了。