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火龙果的营养价值及营养成分
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
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火龙果的营养成分
火龙果营养成分含量表包括水分、能量、碳水化合物、总膳食纤维、维生素以及矿物质。火龙果水分含量较高，为84.8g/100g，碳水化合物13.91g/100g，火龙果的矿物质含量也很丰富，如磷、钾、镁，含量分别为35mg/100g、20mg/100g和30mg/100g，可以作为良好矿物质的来源。
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火龙果有哪些营养价值
研究发现证明，火龙果是能减肥的。火龙果含有多种特殊的营养成分，不仅可以提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用，而且还有美白皮肤和减肥的作用。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉...
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火龙果营养成分表
性廿平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、 C、铁、磷、镁、钾等，盛产期是6月到11月，台湾各地都有种 植，主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地。火龙果是风靡21世纪的完美食物，它的糖分少，热量低，很 适合糖尿病患者或肥胖者食用，果实富含多种维生素和矿物质， 其中维生素C及水溶性膳食纤维素较为丰富。
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