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网友发帖:家里开始灌香肠腌腊肉,年味是越来越浓了!
最近不少人都去农贸市场买肉,熏腊肉灌香肠忙的不亦乐乎,前几年肉的价格比较贵,都是象征性的做一点,今年肉价下降,可以多做一些,把前几年没做够的补回来。其实现在做这些,吃的人并不多,只是养成了一种习惯, 腊月一定要做腊肉香...
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过年灌香肠、腌腊肉、打豆腐、撇甜酒、生豆芽和磨汤圆,那才叫有年味!
以前农村家里,年前首先是杀猪,然后就是腌腊肉,灌香肠。一到腊月家里屋梁和灶台上都挂满了香肠和腊肉,这时感觉年离我们是越来越近了。吃团年饭的前几天妈妈就开始忙着撇甜酒、打...
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腌腊肉灌香肠进入旺季 猪肉价格小幅上涨
距离春节只有10多天时间,又到一年腌腊肉、灌香肠的旺季。昨日,记者从昆明部分农贸市场了解到,随着市民对猪肉需求的不断增加,近期猪肉价格持续走高,每公斤比2018年12月下旬上涨1元至3元不等。预计节前猪肉价格将以稳中略涨的趋势运...
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灌香肠 腌腊肉 又到腊味飘香的季节
市民罗云笑着对记者说,制作好的香肠已经晾晒了几天了,比起她自己灌的更好,肥瘦均匀正合适。“腊肉、香肠是每年春节的前奏,如果春节不吃自己制作的腊肉香肠的话总感觉没有新年的味道。家住...
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打鱼糕、灌香肠、腌腊肉……寻味古城荆州的过年民俗
打鱼糕、做丸子、灌香肠、腌腊肉…每年岁末,当这些挑逗味蕾的美食活动上演,那就预示着农历春节就要来了。临近春节,古城的年味愈加浓烈。1月19日,午后暖阳斜照,踏着磨得锃亮的青石板路,...
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