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新华指数|山西珍品闪耀博鳌 展示特优产业魅力
口感醇厚的代州黄酒、浓郁醇香的老陈醋让你味蕾拉满……另外还有补肺健脾的浑源黄芪、清新雅致的怀仁陶瓷等，这些山西特色珍品跨...
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黄酒、羊肉、毛健茶…博鳌的这场品鉴，十足忻州味儿
12月2日晚，在琼海博鳌，中国企业家博鳌论坛中国食品与健康智库大会上，黄河之滨、长城脚下的忻州，带着 中国晋商俱乐部致力于建设服务创新型商业化晋商生态|主办全球晋商年度峰会“晋商年会”...
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打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”
...长沙国际酒业博览会、第十九届中国国际酒业博览会、2023中国企业家博鳌论坛等会展19次，并举办多场专业镇招商推介会，推进产区...
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打造北方黄酒之都—看代县如何酿好这坛“老酒”乡村资讯
...长沙国际酒业博览会、第十九届中国国际酒业博览会、2023中国企业家博鳌论坛等会展19次，并举办多场专业镇招商推介会，推进产区...
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论中国酒文化传承与创新的关键性问题
在此之前，中国生产的酒类主要是黄酒（发酵酒）。也就是说，中国酒文化在早期是黄酒文化，然后才是白酒文化。此外，不同时期的制酒原料、酒具也反映了当时物质层面的酒文化。在精神层面，中国...
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孟艳：低度白酒文化是张弓的核心竞争力
这就是即将在中国千商大会博鳌酒业峰会揭开神秘面纱的张弓低度标志产品—张弓大曲1973留给《华夏酒报》记者最深刻的印象。10月29日，《华夏酒报》记者独家采访了河南省张弓酒业有限公司董事长孟艳。历史难以忘记提到张弓低度白酒，孟艳...
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业内人士称料酒超七成不达标存非法添加等问题
原来用黄酒加香辛料生产料酒，现改用酒精来配制，用香精代替天然香辛料、加入甜味剂来掩盖原汁酒中还原糖的不足等，更有甚者会加入一些非食用添加物来配制产品。 与此同时，食品、调味品行业...
滹源黄酒闪耀2023博鳌论坛
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