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煮鸡蛋是冷水还是开水下锅?其实都不绝对,每种情况各有利弊
1、流心蛋是微沸下锅,水开煮5分钟,不用闷直接过凉水。
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煮“鸡蛋”时,冷水下锅还是热水下锅?很多人弄错了,难怪不好吃
好看又好味道的溏心蛋要怎么做?冷水下锅还是热水下锅?要多少分钟才刚刚好?很多人弄错了,难怪不好吃。溏心蛋配花雕酒,冰凉带酒香,隔住手机屏幕都感觉到它的魅力。深夜做实验煮溏心蛋,试过...
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溏心蛋冷水下煮几分钟窍门
1、以日常生活中最普遍大小的鸡蛋来测算,通常在沸水中放入之后,大约5分钟至6分钟左右捞起来,马上放入冷水使用它温度下降,这样更有利于剥壳,同时还可以避免由于鸡蛋壳本身所带的余温时间过长而使蛋黄成熟度增加。
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完美溏心蛋,到底要用哪种水下锅?几分熟的程度由你来决定!
1、拿出买来的鸡蛋,然后把八个全部放在水里面进行清洗。因为外壳可能接触很多脏东西,所以要洗干净。
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