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  • 清蒸鲍鱼

    简介及特色：此菜颜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。 后两面剞上斜直刀，由中间切开。 将姜一半切末，另一半切片。 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精。 然后再加汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐。 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁。将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。 小贴士 小贴士 加工姜末时，要细小均匀，案板要注意干净。

  • 清蒸鲍鱼仔的做法大全

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  • 清蒸鲍鱼怎么做好吃又简单方便窍门（今日时讯清蒸鲍鱼的家常做法）一天资讯网

    1、前言鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

  • 鲜香美味清蒸鲍鱼的做法大全

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  • 清蒸鲍鱼

    1、将鲍鱼清洗干净后改刀，切成十字花，放入盘中备用，同时可在鲍鱼周围放上一些姜片以去除鲍鱼的腥味(我买的鲍鱼是速冻的，所以需要生姜去腥，如果是鲜活的鲍鱼可不用姜片)

  • 清蒸鲍鱼粉丝

    清蒸鲍鱼粉丝的做法 鲍鱼洗净切花刀备用（洗鲍鱼小窍门，那勺子就可以把鲍鱼刮下来），鲍鱼壳洗净。泡上粉丝 葱油：锅里放入油，烧热放入葱爆香，等葱变焦了捞出不要。同时关火，放入大蒜沫，蚝油，生抽料酒。搅拌均匀就可以放淋在鲍鱼和粉丝上面了

  • 清蒸粉丝小鲍鱼

    步骤1 小鲍鱼去内脏洗净，用刀开好花备用。细粉丝易熟，故稍微用热水冲泡一下即可。 步骤2 调汁：少许黄酒，酱油，盐，糖，加入些许香油。 步骤3 抓少许粉丝卷一下分别装入鲍鱼壳内，码上小鲍鱼，多余的粉丝铺底，浇上调配好的酱汁。水开后，上蒸锅蒸制6分钟左右。

清蒸鲍鱼的家常做法

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