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  • 清蒸笋壳鱼的做法

    清蒸笋壳鱼的做法步骤 1 洗净放入盘中。 2 摆上姜葱蒸。 3 8分钟就好，我蒸了10分钟，久了一点。 4 热一下蒸鱼豉油。 5 淋上。 6 摆上葱丝。 7 热油淋一下即可。 8 可以上桌了。 使用的厨具...

  • 清蒸笋壳鱼的做法

    清蒸笋壳鱼的做法步骤 1 笋壳鱼洗净，切二刀备用。 2 姜切丝铺盘底。 3 鱼码上，一勺盐按摩鱼后放上姜丝。 4 大火蒸八分钟。 5 刚刚好哈。 6 材料如下。 7 锅子烧热小火煎香花椒。

  • 清蒸笋壳鱼

    清蒸笋壳鱼的做法 步骤1 笋壳鱼请菜场帮忙杀好 回家清除内脏 鱼鳃和鱼鳞 步骤2 用盐涂抹鱼的表面腌制十分钟 步骤3 鱼身上划几道口子 铺上姜片和葱段 加入少许料酒 由于我家蒸锅较小 只能把鱼尾...

  • 清蒸笋壳鱼的做法

    清蒸笋壳鱼的做法步骤 1 将鱼宰杀去肚洗净。2 碟子上摆上几根葱，将鱼置于上面，再放上些姜丝。3 将鱼入锅蒸八分钟取出。4 撤掉上面的葱姜,倒掉碟子里的蒸鱼的水。5 撒上些葱花，淋上头抽酱油，...

  • 清蒸笋壳鱼的做法

    1. 笋壳鱼处理好划花刀

  • 清蒸笋壳鱼 媲美饭店水准

    清蒸笋壳鱼 媲美饭店水准的做法 鱼杀好后冲洗干净，滤干水分。将盐抹到鱼身上，里外都要抹匀，腌制约15-20分钟入味。将葱分为两部分。一部分为葱白切碎，另一部分葱叶切丝，越细越好。切丝的...

  • 清蒸笋壳鱼的做法

    1. 去鳞。笋壳鱼鳞细而且多，去鳞的时候要细心。2. 从背部开刀，把鱼肉和脊骨分离，去除脊骨。如上图。3. 鱼背切刀花，用少量盐和玉米粉...

  • 清蒸笋壳鱼

    清蒸笋壳鱼的做法 步骤1 新鲜游水的鱼让鱼档宰杀好，回家再自己洗净刮刮鱼鳞的。感觉这鱼身上有点滑，用盐抹了下冲洗干净。自创的将鱼吊起来晾干，这样蒸出来的鱼水份会少点。时间嘛自己掌握啦...

  • 清蒸笋壳鱼的做法

    1. 新鲜游水的鱼让鱼档宰杀好，回家再自己洗净刮刮鱼鳞的。感觉这鱼身上有点滑，用盐抹了下冲洗干净。自创的将鱼吊起来晾干，这样蒸出来的鱼水份...

清蒸笋壳鱼

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