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清炖羊肉
加入适量料酒 步骤8/12 点击查看大图 至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右步骤9/12 点击查看大图 长山药去皮切成条,用清水浸泡待用 步骤10/12 点击查看大图 关火撒点胡椒粉 步骤11/12 点击查看大图 ...
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家常清炖羊肉需要炒吗,请问有人知道吗?
关键是要把羊肉切碎,然后泡到水里面,把它里面的血和污渍全部泡出来。否则的话,用来炖羊肉汤将会是一个灾难,那个汤还没炖,成就四处已经飘着浓浓的臭味和异味了。这就是家常清炖羊肉需要炒吗一些情况的。
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萝卜炖羊肉(清炖羊肉)的做法
萝卜炖羊肉(清炖羊肉)的做法,豆果美食为您提供萝卜炖羊肉(清炖羊肉)的做法图文步骤,了解萝卜炖羊肉(清炖羊肉)所需食材,掌握萝卜炖羊肉(清炖羊肉)的做法技巧,让您轻松做出萝卜炖羊肉...
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萝卜炖羊肉(清炖羊肉)的做法
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清炖羊肉的正确做法与注意事项
然后开大火炖上1个小时。水沸腾后可能会有泡沫出现,我们需要及时用勺子打去。1个小时后,我们需要把锅内的葱姜去掉不要,然后把白萝卜和胡萝卜倒入锅内,改中火继续炖上半个小时。半个小时后,我们需要加入适量的盐来调味。 在炖羊肉时,我们还需要注意一些细节。首先,我们需要确保羊肉提前泡水,这样才能把羊肉里面的血水泡出来。如果一定要加水的话,就必须加开水,因为中途加水会让羊肉的蛋白质凝固,就无法释放出来,这样炖出来的羊肉汤色不好,也会严重影响口感。
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萝卜炖羊肉(清炖羊肉)的做法
萝卜炖羊肉(清炖羊肉)(3/5) 羊肉切块,冷水泡。血水泡出去 配菜只放胡萝卜,萝卜,葱,姜 羊肉,葱姜,放点盐,冷水下锅直接炖,撇掉浮沫,水开用小火炖。中途加入萝卜。炖至软烂 出锅撒上...
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