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深井烧鹅如何做,除了选材,还有哪些细节关键?
相信去过烧腊餐店吃烧鹅的人们对它的味道记忆犹新,深井烧鹅的味道和吃法之所以使人那么难忘,在于它的出餐砍件漂亮和巧妙的搭配。餐店的老板给你端上一盆刚出炉不久的深井烧鹅,让你蘸上店里...
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深井烧鹅的正宗做法在哪有可以学的地方
鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,较后...
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鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,较后...
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