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  • 香港著名的深井烧鹅，为什么叫“深井”烧鹅？

    对于烧鹅来说，香港深井的烧鹅值得顶礼膜拜，它是南方地区烧鹅的代表。“深井”的由来一直有争论。有人说是从别的地方移民而来，把名字带了过来的。也有人说这根本不是一个地名，而是由烧鹅的一种烹制手法带出来的地名。但是无论如何，'深井'这两个字与烧鹅紧密联系在了一起，不仅在香港，在大陆的许多地方，我们都可以看到深井烧鹅的身影，表示自己烹制的烧鹅源自深井是正宗的手法。像是烧鹅的一张身份证。

  • 潮食 | 潮汕人创造的深井烧鹅

    大陆有不少烧鹅店都打着香港深井的名号，其实大多是扯大旗壮声威而已，但可见香港深井烧鹅的影响力。到香港自然要到当地探访。深井地处香港新界荃湾的乡郊，钓鱼湾海畔。深井村与潮汕人渊源很深...

  • 帮你解惑香港深井烧鹅的味道, 他们为何味道不是一样的?

    只不过香港有一条“深井村”，因而“深井烧鹅”的名气得以做得更响亮，给人们的印象和口碑好。在那里，小小的深井村一直保持着以前的风貌，围绕着小村子的四周，开着好几家著名的深井烧鹅饭餐店...

  • 舌尖上的香港美味　深井烧鹅

    深井烧鹅。是香港的传统饮食，特色在于香气浓郁，皮脆肉嫩，汁多味美，最妙之处在于脆皮下还有一层薄薄的脂肪：吃烧鹅的时候，一定要连皮一起吃，那样不会有肥腻感，口感更佳。镛记酒家，香港岛...

  • 香港深井烧鹅鼻祖「陈记」开新店了，卖火了73年的TVB同款！

    “食烧鹅，入深井”，烧鹅鼻祖—陈记终于开新店啦！把最正宗的味道带来魔都以后，就深受好评！美食老饕追着吃！开业就排堵了虹口，回购率...

  • 香港深井烧鹅店

    香港深井烧鹅店，地址位于北干街道站前路13号，靠近站前路、商城中路、商乐街和站前支路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括北山通览、火车南站西广场、育才东苑、通惠路站前路口等，...

  • 全国哪里的烧鹅最好吃？香港深井烧鹅值得拥有姓名 焦酥爆汁绝了！

    山川依旧，风味不改，陈晓卿再次向你的味蕾发起挑战！因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同，人们对食物的处理时而天差地别。本季《风味人间2》从全世界的角度出发，在特色鲜明的美食...

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深井烧鹅是香港的吗

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