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宁波十大传统名菜
宁波十大传统名菜_浙江旅游文化英汉普及读本(1)锅烧河鳗(1)Braised Eel (2)黄鱼海参(2)Yellow Croaker and Sea Cucumber (3)腐皮包黄鱼(3)Yellow Croaker in Beancurd Sheet (4)宁（甬）式鳝鱼...
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杭州名菜有哪些 杭州十大名菜排名
糖醋里脊是经典汉族名菜之一，这道菜在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有，在浙江杭州很多的杭帮菜馆都有这道菜，而且很受欢迎。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜...
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浙江宁波十大名菜都有哪些
1、锅烧河鳗——选料讲究，制作方法精细，成菜色泽美观，河鳗肉质细嫩，口味鲜肥，是佐酒的佳品，深受人们喜爱。
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浙江省十大名菜，探寻浙菜之魂，你了解多少？
今天，就让我们一同走进浙江，探寻那十大名菜背后的故事与制作奥秘，感受浙菜的独特魅力。西湖醋鱼：杭州味蕾的记忆 提到杭州，怎能不提西湖醋鱼？这道菜是杭州的标志性菜肴，选用西湖草鱼为...
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2018年最新版全国各地经典名菜
江苏十大经典名菜：大煮干丝、无锡酱排骨、水晶肴肉、红烧河豚、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、盱眙小龙虾、金陵盐水鸭、砂锅鱼头、砂锅狮子头 浙江十大经典名菜：三丝敲鱼、千岛湖砂锅鱼头、西湖醋鱼、...
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浙江嵊州十大名菜
梅干菜扣肉，嵊州名菜，由霉干菜和五花肉组成，配以黄酒、糖等佐料，先焖后蒸而成。成后菜色乌黑，稍带甜味，肉色红亮，肥而不腻，时下一些饭店里此菜很受顾客钟爱。臭豆腐，臭豆腐是嵊州美食的...
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宁波十大名菜
1. 苔菜拖黄鱼 [ 浙江省 宁波 海曙区 ]。苔菜拖黄鱼，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。 制作此菜，需选取新鲜黄鱼洗净，斩头、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地产的苔菜粉作料，调成糊状，将鱼肉挂糊，炸成金黄色楷杷状即可上盘。
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