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  • 泡酸菜的水发粘是怎么回事

    近年来发现腌酸菜的水发粘现象越来越多，也许与化肥有关，原因不明。我认为，只要摸酸菜手感硬实，不腐烂无异味，可以暂不处理。如果不放心，那就把水换掉一半，再少加一点盐。继续观察，再粘再换。有酸菜厂家做广告称，霉变了不能吃了...

  • 泡酸菜水发混咋弄

    【泡酸菜水发混咋弄】很高兴能回答，酸豆角由于其有独特的味道，深受各位亲们喜欢，做酸豆角方法比较简单，方法也各有不同，短时间存放可以放在室内阴凉处，如果想保存时间久一些，就需要放在...

  • 泡酸菜的水发粘了怎么办？

    近年来发现腌酸菜的水发粘现象越来越多，也许与化肥有关，原因不明。我认为，只要摸酸菜手感硬实，不腐烂无异味，可以暂不处理。如果不放心，那就把水换掉一半，再少加一点盐。继续观察，再粘再换。有酸菜厂家做广告称，霉变了不能吃了...

  • 泡酸菜的酸水是怎么制作的?360问答

    1.找别人要一 点老泡酸菜的酸水，然 后就可以泡酸菜了。泡酸菜 时要加入盐等。2.将开水晾冷，加入盐，花椒，红海椒，八角等香料（盐不能太少），酸水就制成了

  • 泡酸菜的水再怎么泡菜

    3，煮一锅淡盐水，充分放凉以后 ，倒入泡菜坛子，然后 把晾干的菜叶子泡进去，搁几颗冰糖，撒一些新鲜花椒颗、小米辣，芹菜杆，晃匀，密闭封坛，放置在阴凉处， 在夏天三五天即可使用，冬 ...

  • 刚买了个玻璃坛子回来（没有酸水）怎么泡酸菜？还需要买那些东西？

    第一次听说泡酸菜要醋了。先把菜晒晒，然后一层菜一层盐地重复。菜要压实添少量的水坛口上蒙块布再盖。如果你长期泡的话那就放菜和少量的盐，把原来的泡出来的水倒回去。水加盐加荞头泡起就可以了当然没有酸水，就需要准备白醋，盐，白...

  • 用青菜怎么泡水酸菜

    用青菜怎么泡水酸菜把青菜洗净 然后把水晾干 就可以帮到泡菜坛子里了 青菜一般跑一个周左右就可以吃了 味道很好...

  • 如何制作泡酸菜的水？

    （3）晒好的芥菜码到玻璃瓶子里，干净的锅里加能够没过瓶中芥菜量的水，放几勺盐、适量花椒到水里烧开，记住不用太咸，可以弄点点水尝一尝，就是平时烧菜的咸味就可以了，水开2分钟左右后关火，晾凉，捞掉花椒粒儿，倒入芥菜瓶中，没过芥菜，撕一些保鲜膜密封包住瓶口，拧上盖子拧紧就大功告成了，放到阴凉通风的地方，只需静等半个月后，金黄酸爽脆的泡酸菜出来了。ps:也可以在晾凉的水里加几滴白酒，便于发酵。（4）半个月至二十天后就是这样子的成品了。（5）将酸

  • 泡酸菜的酸水是怎么制作的?360问答

    食材准备：圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个辅料准备：白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片注：1、熬好的泡菜水不要太烫的倒入菜中，会把菜烫软，凉至温水最合适;2、用食盐淹制一下会使菜更爽口，喜欢辣的朋...

  • 如何制作湖南泡酸菜的水

    还要记得经常添水,我的上一个泡菜坛坏了 就是因为没有给它及时添水. 成熟的泡泡菜的坛子的水就是“湖南泡酸菜的水”了。先盛好冷开水，放入醋少许，再放入盐，喜欢吃辣味的，可以放入几个指天椒就行了

泡水酸菜怎么泡

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