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    油炸食品时，油锅中滴入水滴会发生爆裂声，并把热油溅起，沸水中滴入油滴却没有类似的现象，为什么 因为冷水滴进入热油中，水比油密度大，所以完全没入油中，并且水滴马上达到沸点，蒸发，但...

  • 油炸东西起沫怎么办

    油炸东西起沫怎么办,可以直接用汤勺将沫撇出来；放花椒或者放盐。如果油里有渣子，拿一块白萝卜在萝卜上扎很多小孔，油渣会自动吸附到孔里。在油锅里放些水淀粉也可起到去沫效果。

  • 油炸东西的时候油起泡什么为什么有什么方法可以解决

    菜籽油也容易起泡！炸的时候放一点小苏打在油锅里就好了。答： 五香酥炸排骨 开放分类： 美食、菜谱、食谱 材料：猪排骨、料酒、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉、葱、姜 做法： 1.将...

  • 油炸东西起大量泡沫怎么办

    1. 首先我们在选用油的时候尽量选择一些比较纯正的油类，如果油纯的话做油炸食品时就会不容易起沫。

  • 炸酥时油锅不起泡的妙招

    炸酥时油锅不起泡的妙招油炸的食物如果水分多,当然要起泡啦,不是油的问题。就是自己炸的菜籽油,在出机器的时候也要加水的。如果你的是用花生油的话也是会起泡的。我们在家里油炸东西的时候油...

  • 请问用食用油炸食品时油起泡的原因及解决方法？

    当然也有其他原因经长期油炸又未定期清洗的油锅，会有沉积的胶质，加入新油油炸时仍会导致起泡。油炸时间油会起泡，这主要取决于你油炸时的油温，要是油温低了就会出现这种情况，首先你下的原料一定不能过多，要是太多油温上不来很伤油...

  • 油炸面食时，放什么东西才使它不起泡？

    问题太广泛具体点，油炸面食多了去了，油条和油果子就不是同一个面啊！更多追问追答 追问 就是做油炸饼啊，放到油锅里泡炸。老是起泡。怎么办 追答 你怎么发的面？放捡不起泡

  • 怎样让油炸食品的油不起泡

    我是做油炸串串的，种类比较杂，有荤有素，用的也是粮油店买的色拉油，刚换的油炸东西也会起泡，但是相对清澈的泡，稍微用上一两天，泡沫就很多了，那种很细小的泡沫，都快溢出锅了. 不要...

  • 油炸鱼锅中起白沫？原来是锅里的油出问题了

    那么，你在油炸的过程中是否遇到了油锅不断起白沫的现象呢？专家解释，油锅里出现大量...

  • 油炸东西的时候油起泡是怎么回事有什么方

    2、将油倒入锅里，高温可以去除油沫。如果有容器乘装的条件可以将油都拿到锅里过一遍，然后倒入容器，下一次就不会起油沫了。3、使用消泡剂。

油炸食品时油锅中起泡怎么办

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