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水蒸鸡一般蒸几分钟
水蒸鸡一般蒸几分钟隔水蒸鸡大概需要蒸20至30分钟左右。隔水蒸鸡的时间要注意把握好，如果蒸的时间过长鸡肉会不够嫩滑，时间过短，鸡肉会不熟，建议可以蒸20分钟以后用筷子戳一下鸡身，再决定...
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水蒸鸡的制作过程
1. 将鸡清洗干净
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水蒸鸡怎么做
水蒸鸡怎么做用料主料鸡(土鸡，家养)1只调料食盐适量姜2大块生抽4大匙细香葱适量食用油2大匙水蒸鸡的做法1.准备好原料，将鸡收拾干净2.用盐将鸡的表面均匀抹一遍，鸡肚子里也用少量的盐涂抹一下3.将一部分葱挽成结，一部分的生姜拍...
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水蒸鸡
【水蒸鸡】1.把鸡处理好但不用斩开，整只鸡便可，材料准备好(红枣要切开去核)，同时可以下水入锅煮沸；2.用一个深点的盆子放鸡，把药材放在鸡外面，尽量别放鸡肚子不容易熟；3.在蒸锅里加入足够...
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水蒸鸡的做法步骤
【水蒸鸡】01.把鸡放入大碗里，在肚子里和表皮上各放一汤勺盐，不停给它按摩3分钟,11.按摩得差不多后，静置20分钟，让鸡充分入味,21.沙姜拍一下，剁成小粒，放入鸡肚子里。31.鸡肉腌制好后放入...
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水蒸鸡的做法
6. 大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可。小贴士这料得新鲜，最好是用农家鸡，或是三黄鸡，现在市场上买活鸡都可代为宰杀，在买鸡的时候，要求档主帮挑准备生蛋的母鸡，这种鸡吃起来最香。这道菜除了盐，任何调味料都没放的，如果你...
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水蒸鸡的做法
这才是水蒸鸡挑选的都是生长150天、产1~3枚蛋的鸡，所以肉质很嫩，不需要蒸太长时间，大概水开后18~25分钟就可以了。蒸出来的汤汁可以作为鸡肉的蘸料，也可以直接淋在鸡上，把鸡按部位切好就...
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水蒸鸡
【水蒸鸡】1.宰杀洗净的鸡去掉脚趾尖再把脚部折入鸡内腔；2.把所有调味料混合均匀；3.均匀抹在鸡的外皮和内腔；4.然后加入药材和姜放入蒸锅大火蒸25分钟；5.最后取出砍好摆盘；6.蒸出的汤汁淋上...
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水蒸鸡是冷水还是热水下锅？一个小窍门，蒸出来肉质嫩滑不柴
水蒸鸡和白切鸡虽然同样讲究的是原汁原味，但做法上是有区别的，白切鸡是把整只鸡放锅里加水煮熟的，而水蒸鸡却是隔水利用蒸汽加热蒸熟的。这两种做法效果差不多，但是水蒸鸡做出来的味道比白切...
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