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正宗秘制的五香茶叶蛋，厨师长手把手教你做法，简单又美味
8分钟之后把蒸好的鸡蛋从锅中取出，放入清水中透凉，然后把透过凉的鸡蛋捞出敲碎外壳备用。 3.食材全部准备好以后，我们开始煮茶鸡蛋，锅内烧水，倒入准备好的辅料，放入泡发的茶
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茶叶蛋的做法
茶叶蛋的做法步骤 1 鸡蛋洗净。 2 备茶叶、调料。 3 煮锅放入足量水，放入茶叶、调料。 4 放老抽。 5 放盐。 6 加盖煮开，保持小火煮20分钟。 7 把鸡蛋用漏勺轻轻送入茶叶卤汁的锅底，转中火煮7到10分钟，捞出鸡蛋。
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正宗的五香茶叶蛋用料简单实在无需煮太久㊙️
煮茶叶蛋的关键所在：1、茶叶有很多种，不是越贵越好，煮茶叶蛋最适宜用红茶，因为其它种类茶中的茶多酚具有收敛性，对胃会产生一定刺激作用，而红茶不伤胃。红茶是经过发酵烘制而成，其中的...
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茶叶蛋的做法 最正宗的做法
1. 准备好材料。鸡蛋煮熟备用。
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大厨教你煮正宗茶叶蛋，不用酱油，只放1味香料，3步轻松自制
第一步：处理鸡蛋。
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【正宗五香茶叶蛋的做法,最正宗的做法步骤图解
生抽 适量 老抽 适量 糖（可加可不加），味精 稍许 电饭煲煮五香茶叶蛋的做法 准备煮茶叶蛋的香料及调味料 把鸡蛋洗净后放入锅中（锅中放一勺盐，可以凝固有可能破损蛋的蛋白）用大火煮开后小火煮5分钟 煮好的鸡蛋用冷水激一下后，拿两个蛋在手上对敲，把蛋壳敲碎 把鸡蛋放入电饭锅，加水（没过鸡蛋的水量）加生抽、老抽、盐，味精，红茶包（也可以用红茶袋泡茶包），八角（茴香），桂皮等…咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味自己调整，按煲汤键开始煮茶叶蛋
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【正宗五香茶叶蛋的做法,最正宗的做法步骤图解
五香茶叶蛋的做法 首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。 小茴香 2克 糖 30克 盐 20克 老抽 15克 生抽 25克 水 600克 红茶茶叶 5克 五香茶叶蛋的做法 首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。 将所有的调料在碗里称好，到入水。
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最正宗的茶叶蛋做法
做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟，等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝，再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油，用火烧开后改用中火煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。 首先将香料放一起用清水浸泡5分钟，凉水下鸡蛋，水开后煮5分钟，再将香料和料汁、清水加入锅中，放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋均匀敲碎，放入锅中，小火煮5分钟，出锅，五香茶叶蛋就做好了。
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茶叶蛋用啤酒怎么做
需要准备香叶，甘草，草果，白芷，陈皮，丁香，茴香，猪蹄，花椒，八角，生姜，鸡蛋以及红茶，鸡蛋清洗干净，锅中加入适量的冷水，把鸡蛋放进去大火煮开，然后再煮8分钟左右，捞出鸡蛋，把蛋壳敲成裂纹，锅中加入适量的水烧开，把红茶调料放进锅中，煮开以后鸡蛋放进去，再加一些冰糖，老抽，盐煮5分钟把火关掉，浸泡15个小时，煮好的茶叶蛋颜色还是非常漂亮的。
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【正宗五香茶叶蛋的做法,最正宗的做法步骤图解
五香茶叶蛋的做法 首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。 小茴香 2克 糖 30克 盐 20克 老抽 15克 生抽 25克 水 600克 红茶茶叶 5克 五香茶叶蛋的做法 首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。 将所有的调料在碗里称好，到入水。
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