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    烤鸭技术教程 板鸭秘制配方 片皮烤鸭的做法 是在优酷播出的生活高清视频,于2018-11-21 19:51:03上线。视频内容简介:烤鸭技术教程 板鸭秘制配方 片皮烤鸭的做法

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  • 秘制 芝麻板鸭技术配方 片皮鸭的做法

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  • 板鸭制作方法与配方 如何做板鸭

    1、用冷水浸泡24小时以上,中途不需换水,夏季浸泡时间可以短一些。2、用温水洗净表面油污,水温万不可太热,否则会烫坏表皮。3、用一大锅(足以将整只鸭子浸入所盛的水中),放入所需水量,放2...

  • 板鸭的配方和制作方法 板鸭的配方和制作方法如下

    1、原料鸭的选择:板鸭用的原料鸭应健康无病。2、鸭的宰杀,宰杀前应短期催肥;宰杀前一天应停食,不断给水,禁食时间为12~24小时。宰杀分颈部宰杀和口腔宰杀。宰杀后应在5分钟内烫毛,之后...

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