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  • 整个大头菜怎么腌制

    大头菜一般是指甘蓝，通常可以用清水洗净后用盐水浸泡，也可以用清水煮沸后再进行腌制。甘蓝是一种蔬菜，也是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素C、维生素K、钙元素、铁元素等营养成分，适当地吃一些甘蓝，能够补充身体所需要的营养。甘蓝可以用清水洗净后用盐水浸泡，能够去除甘蓝中的异味，使口感更佳。用清水煮沸后再进行腌制，能够将甘蓝中的营养成分充分保留，适当食用对身体健康有一定的好处。甘蓝中含有丰富的膳食纤维，适当食用能够促...

  • 大头菜的腌制方法

    1. 准备食材：大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小，整个腌制很方便。但其他地方的大头菜，个大皮厚，适合切开腌制。

  • 整个大头菜晒干怎么腌制

    整个大头菜晒干怎么腌制主料生大头菜10斤盐3两砂糖（白的红的都可以）4两辅料味精少许白酒少许辣椒粉少许叶儿耙叶子适量竹片适量倒扣的泡菜坛一个微辣口味腌工艺数天耗时高级难度腌制大头菜的...

  • 大头菜的腌制方法

    4、把所有裹了白酒的大头菜加进盐和砂糖，腌制六天左右，中途记住给大头菜翻个身。5、把腌制好的大头菜先切成两半，不要切断！6、斜着切开的面切一些小断面，也不要完全切...

  • 腌大头菜(自制)

    【腌大头菜(自制)】1.大头菜买回来，放在阳台上晒蔫，用手捏起来软软的就可以制作啦，这个是晒啦一个星期左右的样子，放在大盆里，用塑料刷子，就着水刷洗干净后，晾干水份；2.切成粗丝(个人...

  • 怎样腌制整个五香芥菜疙瘩

    整理干净，洗净，沥净水，用盐腌，一层菜一层盐，过几天要翻一下，把下面的倒到上面来，腌到芥菜出水发蔫以后，用大锅煮盐水，水中除加盐以外还加花椒，八角，你喜欢什么口味就加什么香料，煮开之后晾凉，把原来腌芥菜的水倒掉不用，加...

  • 怎样腌制芥菜

    1、晒芥菜，将买来的芥菜剔开，用刀将叶脉分做两瓣分摊在通风的地方晾干。阳光好的时候我一般凉一天就可以了，其目的主要是去除菜里的多余水份。2、切芥菜，把凉的半干的芥菜洗净将多余的水拧掉，放在砧板上切碎。3、加入调味，把切...

  • 整个芥菜疙瘩的腌

    7、搅拌均匀，将芥菜疙瘩浸泡在盐水中。8、泡24小时。9、泡好后，准备腌菜坛子。将芥菜疙瘩用厨房纸巾擦干。整个过程不要有油。10、将芥菜疙瘩放入坛子中。11、盆中加入1000克盐，将...

  • 怎样用酱油腌大头菜，腌过的讲解一下步骤

    怎样用酱油腌大头菜，腌过的讲解一下步骤腌制大头菜材料大头菜，葱，姜，蒜，香菜，辣椒油做法1、大头菜，洗干净;2、用手撕开，成为块;3、加盐，用力揉搓;4、放置半天，把水倒出;5、加入葱、姜...

整个大头菜怎么腌

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