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  • 老东北教你腌酸菜，30年的老方法，注意4个细节，酸香爽脆不生花

    下面我就把老东北腌酸菜的方法分享给大家，喜欢吃酸菜的朋友快收藏学学。【东北酸菜的秘制方法】 1、买一些新鲜的大白菜，不能直接腌制，应该先放在太阳地里晾晒2天，把白菜表面的水分晒干，...

  • 怎样腌制 酸菜

    3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面,切记腌制酸菜要把酸菜放置到阴冷的地方，这样酸菜不容易烂，而且每隔1个星期还要捣一次缸，换新水，防止酸菜变...

  • 如何腌制酸菜

    9、有的人用硝酸盐及亚硝酸盐腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物等，就像豆芽说的容易中毒。至于天然腌制的酸菜是否会中毒，我就不知道了。10、有的人不能吃太多，酸菜火气大，容易上火

  • 腌制酸菜的做法

    1. 新鲜芥菜洗净，一分为二备用。

  • 怎样腌制酸菜

    1. 首先，将苦芥菜清洗干净，沥干水，不要有一丝水分。

  • 怎样腌制酸菜

    怎样腌制酸菜家庭如何腌酸菜酸菜是反映东北地域饮食文化特征的代表食品。如果能让时光倒退二十年，秋末冬初的北方城市“贮秋菜、腌酸菜”是曾经的全民总动员，是一年当中最有生活气息的光景，也是多少年来北方城市一道独特的风景。而现...

  • 如何腌制酸菜啊？

    1、买一些新鲜的大白菜，不能直接腌制，应该先放在太阳地里晾晒2天，把白菜表面的水分晒干，这样酸菜更容易入味，而且更爽脆，还不容易坏。2、大白菜晾干后，把外层的叶子扒掉，里面就非常干净了，无需清洗。用刀把白菜竖着一劈两半。3...

  • 如何腌制酸菜

    酸菜的腌制方法 材料 白菜 做法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。1、把挑好的白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分。 2、手和刀具洗干...

  • 如何腌制酸菜？

    1. 新鲜芥菜洗净，一分为二备用。

  • 10种酸菜腌制方法

    酸菜是一种以蔬菜为主原料，经过乳酸菌发酵而成的腌制食品。它具有独特的酸味和香味，可以作为开胃小菜或配菜，也可以用于制作酸菜鱼等。下面介绍10种酸菜的腌制方法。方法一：传统酸菜 将白菜...

怎样腌制酸菜

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