酱牛肉

1 发展历程 2 种类区分 3 做法介绍 加工步骤 操作要点 做法一 做法二 做法三 做法四 做法五 做法六 做法七 做法八 做法九 做法十 做法十一 做法十二 4 营养价值

酱牛肉的制作方法

1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。

香辣牛肉酱的材料和做法步骤

酱牛肉制作： 1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4...

牛肉酱的制作方法大全.doc

文档介绍： 牛肉酱的制作方法大全香辣牛肉酱的制作方法一一、备料(制作过程可加少量盐) 肥瘦相间的牛肉一斤,花生米一大盘,(葱伴侣),花椒一小把(不能太麻,否则吃完嘴巴哆嗦),辣椒一大把(根据自己口味),孜然粉一勺,十三香一勺. 二、准备工作 1、把花生米炒熟,放置一边冷透变脆; 2、辣椒切碎,凉油适量把花椒和辣椒同时放入锅内小火焙干焙酥,盛出放一边; 3、用厚的干净塑料袋套住焙酥的辣椒花椒,将之拍成粉末状;然后放入花生米随便拍几下; 4

凌云诺麻辣牛肉酱怎么做 凌云诺麻辣牛肉酱配方

1、制作麻辣牛肉酱使用食材：辣椒酱，牛肉酱，麻油，花生碎，蚝油

牛肉酱手工

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