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  • 年夜饭必吃的10道菜 好口福更添好兆头

    1、鱼 这道菜估计大江南北都是一样的。年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，就是成菜为整条鱼，做法有很多，清蒸、红烧、干烧、糖醋等等，但一般情况下，鱼是整条做的，不切段更不切片，为的是在有余的...

  • 鱼香味儿的宫保鸡丁，酸甜微辣，过年餐桌上的一道硬菜，简单易学

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  • 大年三十，东北年夜饭都吃些啥

    “在东北，每户人家都会提前很久准备各种各样丰富的年夜饭的食材。【杀猪菜】 杀猪菜是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的...

  • 过年的时候吃鱼寓意

    所以过年的时候，鱼成了年夜饭餐桌的一道必备菜肴。除夕夜夜的餐桌上都会摆上一道鲤鱼菜和鲫鱼菜，因为鲤鱼的“鲤”和“礼”谐音，鲫鱼的“鲫”与“吉”谐音，鲤鱼和鲫鱼一起吃，意味着新的一年大吉大利，发大财。

  • 豆瓣鱼的做法

    很多地方讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼，象征着年年有余，来年有个好生活，是谁都不想错过的一道菜。做鱼时可随之自家的爱的口味调配，有咸的，清淡，水煮的，红烧的。今天做的是加了豆瓣酱...

  • 鸡鸭鱼不再是广西人年夜饭绝对主角 外卖中寻年味

    鱼因有着“年年有余”的好兆头，也是传统年夜饭中的一道重要菜式。对于南宁人来说，年夜饭除了鸡鱼之外，还有些不可或缺的邕味菜式。在南宁长大的甘女士记得，小时候记事开始，在年夜饭的餐桌上...

  • 年年有“鱼”！广东迎春网络年货节水产专场买不停！15款水产品“游”上年夜饭餐桌

    “游”上年夜饭餐桌 白蕉海鲈鱼、惠来鲍鱼、酸菜黑鱼片、手打潮汕墨鱼丸、金汤牛蛙、去壳虾仁、海参花胶礼盒.此次水产专场以广东特色水产品为主，十几款水产品各具特色的广式美味跳动着不少老饕...

  • 2022年大年初一过后鱼头鱼尾能吃吗 过年吃鱼的讲究

    摆放鱼头要面对餐桌上最尊贵的客人和家中的长辈，以尊重晚辈。如果客人是一个有学问的人，你也可以用鱼肚来面对他，这意味着称赞他肚子里有墨水和学问。需要注意的是，当鱼放在桌上时，鱼头和...

  • 东北春节习俗一览

    东北春节习俗 杀年猪 “小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。这句 童谣 过去在东北农村广为流传。过去杀猪在东北农家算是一件大事。进入腊月，大部分人家都要杀猪...

  • 过年啦 瓯菜大师手把手教你做浓浓温州味年夜饭

    在温州，人们认为除夕是新旧年交替的分界线，因此把年夜饭也叫“分岁酒”，意即新旧岁由除夕夜而分。除夕夜合家同堂，摆酒聚餐，一起辞旧迎新。许多在外温州人，做再大生意，赚再多钱，最想念的...

年夜饭餐桌上必须要有的一道鱼

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