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  • 年夜饭少不了的一道菜

    此菜成为河南十大名菜之首，是河南省非物质文化遗产，更是开封人年夜饭餐桌上一道必备菜肴。河南省营养学会秘书长张书芳点评：鲤鱼焙面具有较高的营养价值。鲤鱼中的蛋白质含量较高，含有人体必...

  • 2021年春节十大传统美食 春卷上榜,第二家家户户餐桌必备

    1. 饺子 2. 鱼 3. 糍粑 4. 虾 5. 鸡 6. 春卷 7. 腊肉 8. 汤圆 9. 年糕 10. 橘子 1. 饺子 寓意：招财进宝 饺子是 春节必吃的10种食物 的首位，因外形像元宝，所以春节吃饺子也寓意为“招财进宝”，部分地区的人还会在饺子里包硬币，吃到子的人在新的一年里会有好的财运。 2. 鱼 寓意：年年有余 鱼是年夜饭必不可少的食物，寓意为年年有余，一般为餐桌上的‘中间菜’，而且有些地方基本会留下来不吃这道菜，对鱼的挑

  • 肖战眼中的重庆春节，年夜饭少不了的6道菜，并不是“无辣不欢”

    烧白是每个重庆人都知道的一道菜，是每家苍蝇馆子必备的一道菜，更是重庆年夜饭桌上不能少的一道菜。烧白也就是很多地方说的“扣...

  • 宁波年夜饭菜谱

    5、四喜烤麸春节必备菜肴——四喜烤麸。宁波烤麸在素食之中扮演了肉的角色。四喜烤麸里的黄豆芽，被叫做".如意菜"，寓意着...

  • 舌尖上的年味—春节全国各地美食习俗一览|春节美食|年夜饭

    赣南的年夜饭一般为12道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。 江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大

  • 温州年夜饭有哪些美食？

    松糕是温州过年和订婚、结婚等重要仪式必备的一样。温州松糕均选用当年纯糯米，过水磨成细粉(越细越好)，拌以腌渍了三天的猪臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌匀，炊熟成板，切成方块出售，...

  • 各地除夕家宴上几款必备菜

    赣南的年夜饭一般为十二道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。各地除夕家宴...

  • 湖北的十大硬菜及做法！

    蒸菜则多选用时令蔬菜，如豆角、南瓜等，简单调味后一同上锅。沔阳三蒸讲究火候和时间的掌握，蒸出的菜品色香味俱全，口感鲜美，是湖北人民过年过节必不可少的硬菜之一。4. 潜江油焖小龙虾潜江...

  • 福建十大特色美食小吃，看看你吃过几种？

    虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜等等，既好吃又营养的卤面，是福建家家户户过年时必备的一道菜。第七种，崇武鱼卷崇武鱼卷是福建泉州...

  • 上海年夜饭必备白斩鸡

    上海年夜饭必备白斩鸡的烹饪技巧鸡要买有黄油的鸡，不要买白油的鸡。新鸡（鸡比童子鸡大即可）做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

年夜饭必备的十大菜

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