干莲子煮之前要泡吗 干莲子要泡多久

需要浸泡，先用热碱水浸泡莲子，碱和水的比例为1比10，等到碱完全溶解之后，把莲子泡上一小时左右，揉捏莲子，让莲子的表皮完全脱落，之后放入热水中开始浸泡，莲子很容易就可以煮烂。干莲子的...

干莲子要泡多久才可以煮

干莲子要浸泡十分钟。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。 ...

干莲子要泡多久才可以煮

如果是干莲子，可用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡，这样熬粥时更容易烂。 2、干 莲子泡3小时 用干莲子煮粥建议至少提前3小时 浸泡，也有的人习惯将莲子提前一 夜泡发。不过，这样如果是在高温天气下莲子可能反而会容易出现变质的情况。

干莲子煮之前需要泡吗 干莲子煮之前要泡多久

干莲子是来源于莲藕中的莲子，干莲子是经过特殊的加工处理，通过晾晒等方法达到理想的效果，让干莲子更加的容易储存，同时也让其质地更轻，能够满足在不同场所中的使用，干莲子也会用于海盐卤水的浓度，同时干莲子也很好的保存了莲子的...

莲子要泡多久才可以煮 干莲子泡一晚上第二天煮行吗

干莲子在浸泡的过程中会不断地慢慢吸收水分，当水分进入到莲子的内部之后，此时再用来煮的话，能够缩短莲子的煮制时间，而且煮出来的莲子也会更加的软糯清香。一般来说，其浸泡时间越长，质地也就越软，所以干莲子是可以浸泡一晚上之后...

干莲子要泡多久

如果是莲子做粥，汤开了炖一段时间再直接放干莲子。或者使用高压锅炖，一般都可以炖烂地。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。不仅是莲子，绿豆也是如此。

干莲子要泡多久

如果是莲子做粥，汤开了炖一段时间再直接放干莲子。或者使用高压锅炖，一般都可以炖烂地。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。不仅是莲子，绿豆也是如此。

干莲子要泡多久才可以煮

大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您干莲子要泡多久才可以煮。3-4个小时。浸泡干莲子时，可以用温水或清水浸泡，不宜使用热水浸泡。泡好的干莲子，可以用于制作银耳莲子汤、百合红枣莲子...

干莲子煮汤前需要泡多久？

干莲子煮汤前是否需要泡水，以及泡水的时间长短，直接影响到莲子的煮熟程度和口感。很多人在使用干莲子煮汤时，可能会遇到莲子煮不烂的问题。这是因为莲子泡的时间不够，导致外表泡涨了，而莲子的里面却没泡到，这样的莲子煮起来就很难...

干莲子要泡多久才可以煮

干莲子要浸泡十分钟。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。基本...