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杂粮蜜枣粽子的做法
糯米,红豆,黑米提前浸泡六个小时干粽叶煮水五分钟后,再用凉水冲洗粽子要包紧捆好,松了煮的时候会出米煮粽子的水要没过粽子杂粮蜜枣粽子的家常做法( 全部 ) 杂粮蜜枣粽子用料...
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枣&肉粽子的做法步骤
使用干粽叶的话,粽叶要泡一天,干、鲜粽叶用前都要用水煮沸五分钟,再过凉水冲洗干净。步骤 2 将包肉粽的五花肉切块,按上述调料分别腌制糯米和五花肉块,腌6小时以上。 步骤 3 space 然后就是开始包了!我感觉锥形最好操作,大家看个人喜好了。 如果有像我这样的手残党,怕包的太松漏米或者米散了的,装米的时候可以用勺子轻轻按压,能更结实! 步骤 4 space 煮粽子!一定记得甜咸...
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杂粮蜜枣粽子的做法
糯米,红豆,黑米提前浸泡六个小时干粽叶煮水五分钟后,再用凉水冲洗粽子要包紧捆好,松了煮的时候会出米煮粽子的水要没过粽子杂粮蜜枣粽子的家常做法( 全部 ) 杂粮蜜枣粽子用料...
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杂粮蜜枣粽子的做法
糯米,红豆,黑米提前浸泡六个小时干粽叶煮水五分钟后,再用凉水冲洗粽子要包紧捆好,松了煮的时候会出米煮粽子的水要没过粽子杂粮蜜枣粽子的家常做法( 全部 ) 杂粮蜜枣粽子用料...
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五花肉粽子」做法和菜谱大全
2、糯米里放一点生抽搅拌。 3、干粽叶放在热水里浸泡3分钟后,剪去尖的两头。 4、准备白线开始包粽子了。注意粽叶的里层要涂一点油,这样不会粘一起。 5、把粽子包成三角型,用白线将四周包紧就可以了,最后入锅蒸熟即可。
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碱粽的做法步骤
干粽叶要泡水存放,用时开水煮5分钟,将梗与叶尖剪掉。 (直接煮也行。) 步骤 3 糯米沥干水,包粽子。 粽子包7-8分满,要松。 步骤 4 包的时候,粽叶要一长一短形成漏斗状。 步骤 5 步骤 3 糯米沥干水,包粽子。 粽子包7-8分满,要松。 步骤 4 包的时候,粽叶要一长一短形成漏斗状。 步骤 5 高压锅约1小时,煮时水中放8-13克碱(包的是一口粽,碱可以适当少放,以免口感发苦)。
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上海苏州今天入梅 杭州呢?你家包粽子用的是干粽叶还是鲜粽叶?
还有一种是干粽叶,菜场里卖粮油调味等副食品的干货店基本都已经摆出来了,20元一斤。干粽叶颜色比较浅,用之前,要提前在清水里浸泡。店主说,老叶子包出来的粽子,壳不容易破。南方用的粽叶,一般是箬竹的叶子,比较宽,韧性也很好。
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端午节包粽子,用干粽叶还是湿粽叶?牢记5不买,避开劣质粽叶
而商家为了让粽叶的卖相更好看一些,就会在浸泡粽叶时,添加硫酸铜、氯化铜这类的化学品,让本已失去原色的粽叶再返青,叶片看着鲜绿还带有光泽度。但这种返青的粽叶经蒸煮后,里面的铜、汞等...
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粽叶怎么泡不容易裂
1. 一.先去菜市场买好新鲜的粽叶,一定要新鲜,很重要。
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煮粽叶,冷水下锅还是热水?
1. 一般包粽子都会选择用新鲜的粽叶,因为这种相对于干的来说会更香一点,我之所以先提前买好,就是怕临近端午的时候都没有了,到时候只能买干的,所以要想用新鲜粽叶包的话,就得先下手为强,不然都后面都没有了。
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