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美味食谱：少数民族的风味特色菜肴，做法竟如此简单，一学就会！
制作红米线煮熟，凉后待用；芜蔓、小米辣切细，大蒜利泥；烤肉、烤猪肝切丁；将稀豆粉、花生碎、小米辣、蒜泥、味精、酸水、烤肉丁拌匀成馅放入盛器中。米线放盘内一同上桌。食用时先洗净手，抓一小撮米线在手上，用筷子挑馅料放在米线...
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【美食】25个少数民族25款特色美食！吃过10种算你厉害！
25个少数民族的特色美食其实可不止25道 来看看有没有让你淌口水的？阿昌族—酸辣谷花鱼 阿昌族大部分聚居在云南 是中国云南境内最早的世居民族之一 阿昌族喜吃芋头 .因其制作方法简单、美味可口 ...
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美味食谱：少数民族的风味特色菜肴，做法竟如此简单，一学就会！
制作：鲤鱼去鳃、内脏洗净，用盐、酒腌制待用，香茅草根切细末，香柳、芜萎、大蒜、小米辣、姜切细，同盐、味精、混合油拌匀放入...
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黔菜
民族菜，顾名思义，是少数民族的菜肴。贵州是个多民族的省份，各种民族菜具有不同又相似的特征，黔菜就是吸纳了这些民族风味。贵州光是酸汤的种类就有很多种，若以汤的质量和清澈度来分有高酸汤...
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民族风味菜
...羊肉外，还以干鲜、河鲜等制作菜肴，口味丰富、味美浓香。西南风味善于使用家禽、鱼类和菌类等制作菜肴。壮族是我国少数民族中人口最多的一个民族。 民族风味菜我国是一个幅员辽阔，人口众多...
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中国各民族饮食文化，你了解吗？
少数民族莱少数民族菜也称“民族风味莱”，是我国饮食文化的重要组成部分。我国自古以来就是一个多民族的国家，除了人口最多的汉族外，还有蒙、回、藏、满等55个少数民族，各民族都有自己的饮食...
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知道了 的想法:沈阳正宗东北菜馆|东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜 肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国...
...是清朝故都，宫廷菜、王府菜众多，东北菜受其影响，制作方法和用料更加考究，又兼收了京、鲁、川、苏等地烹调方法之精华，形成了富有地方风味的东北菜。东北菜的特点是：烹调方法长于扒、烤、烹...
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中国各民族饮食文化，你了解吗？
少数民族莱少数民族菜也称“民族风味莱”，是我国饮食文化的重要组成部分。我国自古以来就是一个多民族的国家，除了人口最多的汉族外，还有蒙、回、藏、满等55个少数民族，各民族都有自己的饮食...
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面点在餐饮业中的地位与作用
又如少数民族节日，开斋节 的油香、馓子，火把节的米糕、饵丝等等。人生礼仪方面，如 婚庆 面点、生日面点等。食俗面点与人民生活是息息相关的，通过食俗面点人们欲表达一种强烈愿望，祈求生产...
少数名族风味酒特点制作方法等
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