-
腌咸菜、储藏大白菜……你家乡的小雪节气怎么过？
为了应对变冷的天气，过去，人们会储存大白菜，同时腌菜、做些腊肉以备冬季食用。要是赶上小雪节气正好下了雪，还有人会收集雪水，认为可以“败火”，治疗热毒。小雪节气虽然叫“小雪”，但和...
-
腌咸菜、储藏大白菜……你家乡的小雪节气怎么过？
为了应对变冷的天气，过去，人们会储存大白菜，同时腌菜、做些腊肉以备冬季食用。要是赶上小雪节气正好下了雪，还有人会收集雪水，认为可以“败火”，治疗热毒。小雪节气虽然叫“小雪”，但和气象学意义上的小雪却没有必然关联。...
-
腌咸菜、储藏大白菜……你家乡的小雪节气怎么过？
为了应对变冷的天气，过去，人们会储存大白菜，同时腌菜、做些腊肉以备冬季食用。要是赶上小雪节气正好下了雪，还有人会收集雪水，认为可以“败火”，治疗热毒。小雪节气虽然叫“小雪”，但和...
-
二十四节气美食：小雪到，你家腌腊肉了吗？
小雪节气后，家家户户开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。每逢此时，人们在窗前、院子里都挂满了腌制好的腊味，形成了一道浓香四溢的风景。说到香肠、腊肉，不得不提到正宗的广式生晒腊肠。 东莞矮仔祥腊肠， 这个始于清...
-
小雪节气腌制腊肉的习俗
⼩雪节⽓腌制腊⾁的习俗 民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。⼤雪后⽓温急剧下降,天⽓变得⼲燥,是加⼯腊⾁的好时候。⼤雪节⽓后,⼀些农家开始动⼿做⾹肠、腊⾁,等到春节时正好享受美⾷。下⾯...
-
腌咸菜、储藏大白菜 你家乡的小雪节气怎么过？
为了应对变冷的天气，过去，人们会储存大白菜，同时腌菜、做些腊肉以备冬季食用。要是赶上小雪节气正好下了雪，还有人会收集雪水，认为可以“败火”，治疗热毒。小雪节气虽然叫“小雪”，但和气象学意义上的小雪却没有必然关联。它...
-
民间说法“小雪腌菜，大雪腌肉”，为什么大雪的节气到了后才做腊肉呢？
充满诗意的节气是关于时间的文化，充分体现了中国人尊重自然以及追求人与自然和谐的理念。俗语有云："小雪腌菜，大雪腌肉"。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制"咸货"。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将...
-
小雪节气腌制腊肉的习俗
腊肉的`制作有两种： 一种是腌制，另外一种是烟熏。1、腌制腊肉：在杀年猪后，将年猪肉切成条状，用针，将肉上扎上小孔，放入一大容器里面，然后放上盐、花椒、山奈、八角等香料，让香味渐渐...
-
小雪节气腌制腊肉的习俗
腊肉的`制作有两种： 一种是腌制，另外一种是烟熏。1、腌制腊肉：在杀年猪后，将年猪肉切成条状，用针，将肉上扎上小孔，放入一大容器里面，然后放上盐、花椒、山奈、八角等香料，让香味渐渐...
-
小雪节气腌制腊肉的习俗
腊肉的制作有两种： 一种是腌制，另外一种是烟熏。1、腌制腊肉：在杀年猪后，将年猪肉切成条状，用针，将肉上扎上小孔，放入一大容器里面，然后放上盐、花椒、山奈、八角等香料，让香味渐渐进入...
浏览更多安心，自主掌握个人信息!
我们尊重您的隐私，只浏览不追踪
