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  • 腌咸菜、储藏大白菜……你家乡的小雪节气怎么过？

    为了应对变冷的天气，过去，人们会储存大白菜，同时腌菜、做些腊肉以备冬季食用。要是赶上小雪节气正好下了雪，还有人会收集雪水，认为可以“败火”，治疗热毒。小雪节气虽然叫“小雪”，但和气象学意...

  • 小雪节气是指什么意思

    小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。 “冬腊风腌，蓄以御冬”民间有：“冬腊风...

  • 腌腊肉、团糍粑……小雪节气你准备了什么？

    这一习俗源于以前食物不易储存，小雪时节天气寒冷，为了让蔬菜多保存一段时间，便会对其进行腌制，如今这一习惯也延续下来。除了腌菜，小雪时...

  • 小雪节气的传统活动及来历

    小雪节气传统活动 1、做腌菜 南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。小雪之后，家家户户开头腌制、风干各种蔬菜，以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开头腌制酱鸭、腊肉。小雪节气过后，气温会急剧下降，天气也会越来越干燥，此时...

  • 2021小雪节气寓意

    ...这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌菜、腌腊肉呢?专家解释，如果天气热，腊肉、酱货很容易变...

  • 俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气是进补的好时节，好吃的酱油肉安排上！生活

    俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气是进补的好时节，好吃的酱油肉安排上！ 是在优酷播出的生活高清视频,于2022-12-17 18:42:37上线。视频内容简介:俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气是进补的好时节，好吃的酱油肉安排上！

  • 小雪节气和腌菜更配哦：碳水杀手云南黑三剁#小雪#家常菜

    又到了一周一次的学美食听故事的时间啦~都说小雪腌菜大雪腌肉，今天小厨带来的是一道云南最家常的下饭菜，虽说家常，但因为太好吃了，导致每个云南餐馆都有这道菜，它就是“黑三剁”！...

小雪节气为什么要腌菜

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