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东北大酱
东北大酱指的是东北特有的一种酱料，东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多，但比较流行的只有豆瓣酱，所以一般所谓的东北大酱对现代人来说就是豆瓣酱。
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甜面酱和东北大酱有什么区别?可以用甜面酱做饭包吗?
您好，甜面酱 和东北大酱的主要区别其实是口味和用料上面，东北大酱一般会有葱花、鸡蛋等等在里面，而且甜面酱没有，甜面酱的口感比较细腻，是用面粉做的，味道甜中带一点咸。东北大酱主要是咸味。甜面酱可以做饭包的，主要是酱汁都是...
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选择酱腌菜要慎重
但东北酱腌菜企业的发展形势却不容乐观，目前具有工业化生产规模的只有榆园酸菜一家，酱腌菜企业还是以小规模生产企业较多，规模小，产量低，采用的也多是非发酵型浸制工艺。在制作工艺上，还...
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甜面酱和东北大酱有什么区别？可以用甜面酱做饭包吗？
经过发酵以后产生糖类物质，然后制成的酱料，因为它味道比较甜，所以叫甜面酱。东北大酱则是以纯大豆经过发酵，制成的一种酱料...
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家乡的味道，东北大酱和“饭包”
与东北大酱有联系的独具特色的地方性吃法还是“打菜包（也称饭包）” 农家大酱的制作工艺其实还是比较简单，一般是把大豆直接用大铁锅烀熟，然后上石碾子压碎再攥紧成一个一个的圆球状团子，...
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东北酱菜
东北酱菜-酱小土豆咸菜的做法，豆果美食为您提供东北酱菜-酱小土豆咸菜的做法图文步骤,了解东北酱菜-酱小土豆咸菜所需食材,掌握东北酱菜-酱小土豆咸菜的做法技巧，让您轻松做出东北酱菜-酱小...
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大东北40种腌咸菜的配方,太实用了!
将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。3.酱莴笋 肥大嫩莴笋3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。把莴笋削去外皮，洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍...
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咸菜疙瘩的腌制方法
1. 将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。
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【东北大酱腌黄瓜】东北大酱腌黄瓜品牌、价格
东北特产酱腌菜酱缸黄瓜黄豆酱酱油大酱腌制咸菜爽口下饭菜9斤零售价 ￥ 42.90成交2笔淘宝正宗东北酱缸黄瓜咸菜嘎嘣脆纯大酱腌制手工农家制作袋装咸口不甜零售价 ￥ 22.28成交1笔淘宝...
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